NUVOLETTES au CACAO et au MASCARPONE, sans huile ni beurre, à l’eau, garnies de nutella, petits gâteaux rapides et faciles pour le petit-déjeuner ou le goûter, très moelleux et gourmands.

Je l’avoue : j’ai appelé ces petits gâteaux NUVOLETTES au CACAO et au MASCARPONE parce qu’à peine sortis du four, ils ressemblaient vraiment à de petites nuages gourmandes, légères, prêtes à être mordues avec un bon cappuccino à côté. C’est une de ces recettes futées qui te sauve le petit-déjeuner : pas de beurre, pas d’huile, seulement des ingrédients simples comme l’eau, le mascarpone et le cacao. En gros, tout ce qu’on trouve dans le placard ou au frigo.

Je les ai préparés en quelques minutes, sans complications, et le résultat a été surprenant : des gâteaux moelleux, parfumés et parfaits aussi à servir pour le goûter. Avec un peu de sucre glace et une tartinée de nutella, ils font tout de suite leur effet, mais je t’assure que même nature, ils disparaissent en un rien de temps !

C’est une recette qui, à mon avis, peut facilement devenir une douceur quotidienne : des gâteaux rapides, légers et très moelleux, idéaux pour le petit-déjeuner des enfants mais aussi pour nous, les adultes, qui avons envie de quelque chose de bon sans nous alourdir. Ils n’ont rien à envier aux plumcakes ou muffins, au contraire : la présence du mascarpone dans la pâte les rend crémeux et avec cette consistance qui fond dans la bouche.

Et puis, quel plaisir de dire que tu as fait à la maison des gâteaux moelleux au cacao, sans beurre et sans huile, en très peu de temps ? Mieux que les produits emballés !

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les nuvolettes au cacao et au mascarpone.