Œufs durs farcis apéritif au thon et à la mayonnaise, recette facile et rapide parfaite pour Pâques, idéale pour toutes les occasions, économique et savoureuse.
Pour être honnête, ces Œufs durs farcis apéritif au thon et à la mayonnaise je les prépare toujours quand j’ai peu de temps mais que je veux mettre sur la table quelque chose de mignon et bon 😄 Elles sont super rapides, se font avec peu d’ingrédients et plaisent vraiment à tout le monde, parfaites aussi à préparer au dernier moment.
Ce qui est chouette avec les Œufs durs farcis apéritif au thon et à la mayonnaise, c’est que vous pouvez les personnaliser comme vous voulez : plus crémeux, plus savoureux, ou plus légers. C’est l’apéritif parfait pour Pâques mais aussi pour un buffet, un déjeuner rapide ou quand vous recevez et voulez faire bonne impression sans stress.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui on prépare des œufs durs farcis au thon et à la mayonnaise.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques, Toutes les saisons
Ingrédients
- 6 oeufs
- 120 g thon à l'huile
- 2 cuillères mayonnaise
- 1 cuillère câpres sous sel (ou cucunci)
Étapes
Mettez les œufs dans de l’eau froide, portez à ébullition et faites cuire environ 9–10 minutes. Refroidissez-les immédiatement sous l’eau froide. Cassez les œufs, coupez-les en deux et retirez délicatement les jaunes.
Écrasez les jaunes dans un bol et ajoutez le thon égoutté. Incorporez la mayonnaise petit à petit jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
Ajoutez les câpres hachés et un peu de persil. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre. Utilisez une petite cuillère ou une poche à douille pour les garnir.
Bon appétit
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ŒUFS DURS FARCIS apéritif au thon et à la mayonnaise
Conseils utiles
Faites bien cuire les œufs sans exagérer, sinon le jaune devient trop sec
Écrasez bien la farce pour obtenir une crème lisse
Ajoutez un filet de citron pour apporter de la fraîcheur
Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
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FAQ ŒUFS DURS FARCIS apéritif au thon et à la mayonnaise
Comment éviter que les œufs durs ne se fendent pendant la cuisson ?
Commencez à l’eau froide et portez à ébullition doucement, ainsi la coquille ne se fissure pas.
Combien de temps faut-il pour cuire des œufs durs parfaits ?
Environ 9–10 minutes à partir de l’ébullition, puis refroidissez-les immédiatement dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Comment présenter les œufs farcis de façon plus spectaculaire ?
Vous pouvez utiliser une poche à douille pour la garniture et décorer avec des herbes aromatiques, du paprika ou des olives pour les rendre plus belles et appétissantes, parfaites aussi pour un buffet de Pâques.
Comment puis-je remplacer la mayonnaise ?
Vous pouvez utiliser de la ricotta ou du yaourt grec pour un plat plus léger.
