ŒUFS EN CHOCOLAT FOURRÉS au CAFÉ, dessert à la cuillère de Pâques simple et gourmand, parfait pour recycler des petits œufs, garnis de crème montée et de fromage frais, de façon simple et savoureuse.
J’avais plein de petits œufs en chocolat à finir et aucune envie de préparer des desserts compliqués, alors j’ai fait ces ŒUFS EN CHOCOLAT FOURRÉS au CAFÉ… et elles sont sorties comme une bombe 😍 Crémeuses, gourmandes et parfaites pour réutiliser tout ce chocolat qui reste après Pâques.
Le truc sympa avec les ŒUFS EN CHOCOLAT FOURRÉS au CAFÉ, c’est que vous les faites vraiment en quelques minutes : préparez la crème, remplissez et mettez au frigo. C’est tout. Parfaits en dessert après le déjeuner ou le dîner, mais aussi comme petite douceur futée quand vous avez des invités et que vous voulez quelque chose de spectaculaire sans vous prendre la tête.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a des œufs en chocolat fourrés au café.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 5 Minutes
- Portions: 4 pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients
- 40 g biscuits au cacao
- 210 g beurre
- 1 cuillère à café café
- 2 œufs (en chocolat)
- 80 g fromage à tartiner (Philadelphia ou mascarpone)
- 40 ml crème à monter
- 25 g sucre glace
- 1 cuillère à soupe café soluble
- éclats de noisettes
Étapes
Préparez le café à la moka et laissez-le refroidir. Ensuite, mélangez les biscuits avec le beurre fondu et le café afin d’obtenir un mélange sablé et humide. Mettez une petite couche dans les œufs en chocolat et tassez.
Montez la crème avec le fromage à tartiner, le sucre et le café soluble ou le café de la moka, utilisez une poche à douille et garnissez les œufs.
Décorez avec des éclats de noisettes et mettez au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
ŒUFS en CHOCOLAT fourrés au CAFÉ
Conseils utiles
Utilisez du café froid pour ne pas faire fondre le chocolat
Si vous voulez une crème plus ferme, laissez-les bien reposer au frigo
Vous pouvez ajouter des biscuits émiettés pour un effet encore plus gourmand
Délicieux aussi avec du chocolat noir ou au lait
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FAQ Œufs en chocolat fourrés au café
Comment recycler les œufs en chocolat restants ?
Vous pouvez les utiliser pour des desserts à la cuillère, des gâteaux, des biscuits ou les garnir comme dans cette recette.
Puis-je préparer les œufs fourrés à l’avance ?
Oui, au contraire, c’est même mieux : la crème se raffermit et ils deviennent encore plus délicieux.
Combien de temps se conservent les œufs en chocolat fourrés ?
Au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, bien couverts.
Puis-je utiliser du café soluble ?
Oui, dissous dans un peu d’eau pour obtenir une crème rapide et pratique.
