OMELETTE AUX POMMES DE TERRE RÂPÉES et SPECK à la poêle, recette facile et rapide, plat unique pour le dîner à préparer en peu de temps, idée simple, économique et savoureuse.
Simple et délicieuse, l‘omelette aux pommes de terre râpées, enrichie de speck, est un plat parfait pour un dîner rapide qui plaît aux grands et aux petits, peut-être avec du jambon à la place du speck.
La recette de l‘omelette aux pommes de terre farcie de charcuteries et de fromages est idéale lorsque l’on a peu de temps à disposition, elle se prépare avec des pommes de terre crues, le temps de les râper, d’amalgamer les ingrédients et de les faire frire à la poêle ou au four.
Évidemment, vous pouvez la farcir comme vous le souhaitez, excellente avec du jambon, de la mortadelle ou avec du salami, du fromage fondu, des saucisses qui plaisent aux plus petits.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a l’omelette aux pommes de terre râpées!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 600 g pommes de terre
- 150 g speck
- 1 cuillère à café sel
- 100 g provola fumée
- 2 œufs
Étapes
Vous pouvez enrichir l’omelette avec du parmesan.
Lavez et épluchez les pommes de terre puis râpez-les avec une râpe à gros trous et placez-les dans un bol puis égouttez bien pour éliminer les résidus d’eau.
Ajoutez les œufs, mélangez, le sel à votre goût, le fromage en morceaux et le speck, bien sûr vous pouvez augmenter les doses si vous la préférez plus riche.
Mélangez bien, huilez une poêle, faites un peu chauffer l’huile et versez le mélange, nivelez et laissez cuire environ 10 minutes.
Avec l’aide d’une assiette, retournez l’omelette et cuisez aussi l’autre côté pendant environ 10 minutes.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
