OMELETTE DE POMMES À LA POÊLE, dessert facile et rapide également délicieux au four, idée pour le petit-déjeuner ou le goûter sans beurre, léger et délicieux, la recette se prépare en seulement 5 minutes.
Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, l’omelette de pommes à la poêle est parfaite si vous cherchez un dessert sans allumer le four, excellent pour accompagner le lait ou avec le thé à l’heure du goûter, elle est très moelleuse et gourmande.
La recette de l’omelette de pommes à la poêle est très simple, on travaille les œufs avec le sucre puis on ajoute la farine avec le lait et l’huile et enfin les pommes en dés, puis on verse le tout dans la poêle et on cuit en la retournant, évidemment vous pouvez toujours décider de la cuire au four si vous préférez.
Vous pouvez préparer un simple gâteau à la poêle toujours avec des pommes ou faire un gâteau renversé aux pommes à la poêle, ou au chocolat.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui c’est l’omelette de pommes à la poêle SANS FOUR!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 2 œufs
- 60 g sucre
- 80 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 300 g pommes
- 20 g raisins secs
- 30 ml lait
- 10 ml huile d'olive extra vierge
Étapes
Faites tremper les raisins secs dans du rhum puis égouttez-les et épongez-les avec du papier absorbant.
Travaillez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume, ajoutez ensuite la farine avec la levure petit à petit, l’huile et le lait, mélangez toujours avec le fouet électrique.
Ajoutez les raisins secs, les pommes coupées en morceaux, mélangez bien puis beurrez une poêle de 20 cm et chauffez-la.
Versez le mélange et faites cuire environ 7 minutes avec un couvercle ou sans, puis retournez et faites cuire l’autre côté.
Vous pouvez la cuire au four si vous préférez à 180° pour 15-20 minutes ou dans la friteuse à air, préchauffez à 180° pendant 5 minutes puis faites cuire à 170° pendant 20 minutes.
Bon appétit
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Un dessert délicieux que vous pouvez enrichir à votre guise, parfait avec l’ajout d’amandes, de myrtilles, de poires ou de pépites de chocolat.
Omelette de pommes à la poêle
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FAQ (Questions et Réponses) Omelette de pommes à la poêle 5 minutes
Puis-je utiliser n’importe quel type de pomme pour l’omelette?
Oui, vous pouvez utiliser une variété de pommes pour l’omelette. Cependant, les pommes plus sucrées comme les Fuji ou les Pink Lady ajoutent une touche de douceur, tandis que les pommes plus acidulées comme les Granny Smith peuvent offrir un contraste intéressant.
Est-il nécessaire d’éplucher les pommes avant de les utiliser dans l’omelette?
La décision d’éplucher les pommes dépend de vos préférences personnelles et du type de pomme utilisé. Certaines personnes préfèrent laisser la peau pour une touche de couleur et de texture, tandis que d’autres préfèrent les éplucher pour une omelette plus délicate.
Puis-je ajouter des épices comme la cannelle ou le poivre de Cayenne pour donner plus de saveur à l’omelette de pommes?
Certainement, l’ajout d’épices comme la cannelle peut conférer une saveur plus chaude et enveloppante à l’omelette de pommes. Expérimentez avec les épices que vous préférez, mais veillez à ne pas en abuser pour ne pas couvrir le goût naturel des pommes.
L’omelette de pommes peut-elle être consommée chaude ou froide?
Oui, l’omelette de pommes peut être dégustée chaude ou froide. Vous pouvez la servir dès qu’elle est préparée comme un plat chaud et réconfortant ou la réfrigérer et la déguster comme une collation froide ou un plat de pique-nique.
