OMELETTE ROULÉE À LA POÊLE avec speck et courgettes, plat principal ou entrée à faire en quelques minutes, recette économique avec des œufs.

Délicieuse l’omelette roulée à la poêle, un plat principal farci avec du speck et de la provola et l’ajout de courgettes, excellent aussi comme entrée à servir en rondelles, moelleuses et gourmandes.

La recette de l’omelette roulée à la poêle avec speck et courgettes est très simple, bien sûr vous pouvez toujours la cuire au four mais avec cette chaleur il vaut mieux utiliser la poêle même si la cuisson est assez rapide.

Vous pouvez la farcir comme vous préférez, excellente avec du jambon ou avec du thon et des tomates peut-être avec l’ajout de robiola ou philadelphia si vous aimez un plat crémeux et gourmand.

Une recette économique avec des œufs qui plaira sûrement aussi aux plus petits peut-être pour eux farcie de manière plus simple et sans courgettes.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a l’omelette roulée à la poêle avec speck et courgettes!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2-4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne

Ingrédients

3 œufs
50 g courgettes
120 g speck
100 fiordilatte

Préparation

Battez les œufs dans une assiette puis huilez une poêle et versez les œufs.
Râpez les courgettes et versez-les sur les œufs, faites cuire jusqu’à ce que ça se détache de la poêle.
Continuez de cuire à feu doux puis garnissez avec les tranches de speck et le fiordilatte en tranches.
Roulez avec l’aide de deux fourchettes, faites attention à ce qu’elle ne soit pas trop cuite sinon elle se casse.
De toute façon, vous pouvez la mettre dans une assiette et la rouler puis la remettre dans la poêle pour quelques minutes encore.
Bon appétit
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