OMELETTES de SPAGHETTI avec lardons croustillants, faciles et rapides, amuse-gueules savoureux à emporter à la mer, recette facile avec peu d’ingrédients que vous avez sûrement à la maison.
Les omelettes de spaghetti avec lardons sont une idée délicieuse, rapide et irrésistible, parfaite pour réutiliser les pâtes restantes de façon créative et savoureuse. Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles séduisent grands et petits avec leur saveur riche et les lardons croustillants.
Idéales à servir comme entrée, amuse-gueules, pour un buffet, un dîner informel ou à emporter à la mer, en excursion ou au travail, les omelettes de spaghetti avec lardons se préparent en quelques minutes, même sans four : il vous suffit d’une poêle ou d’une friteuse à air. Vous pouvez utiliser des pâtes longues ou courtes, assaisonnées avec des fromages, de la crème ou seulement des œufs, selon ce que vous avez à disposition dans le frigo.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui ce sont les omelettes de spaghetti avec lardons.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 5 Pièces
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g spaghetti
- 1 œuf
- 30 g lardons
- 50 g provola
- sel
- poivre
- 1 œuf
- 120 ml eau
- 60 g farine
- chapelure
- 1 cuillère à soupe parmesan râpé
Étapes
Cassez et faites cuire les spaghetti dans de l’eau salée, puis égouttez-les al dente et placez-les dans un bol.
Ajoutez les lardons, un œuf, la provola, du poivre si vous le souhaitez, et mélangez le tout. Mettez au frigo pendant au moins 30 minutes.
Préparez la pâte à frire avec un œuf, de la farine et de l’eau.
Après le temps de repos, sortez le bol du frigo et divisez le mélange en 5 parts. Formez des galettes avec vos mains, passez-les dans la pâte à frire puis dans la chapelure et faites-les frire dans une poêle.
Faites-les cuire en les retournant, égouttez sur du papier absorbant et servez chaud ou froid.
Bon appétit
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OMELETTES de SPAGHETTI avec lardons
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FAQ (Questions et Réponses) OMELETTES de SPAGHETTI avec lardons
Puis-je utiliser tout type de pâtes ?
Oui, les pâtes courtes ou longues conviennent. Celles qui restent sont parfaites.
Peut-on préparer les omelettes de spaghetti à l’avance ?
Bien sûr ! Elles se conservent au frigo pendant 2 jours et peuvent être réchauffées ou dégustées froides.
Puis-je les cuire dans une friteuse à air ?
Oui, environ 8-10 minutes à 180 °C suffisent.
Est-il possible de les faire sans lardons ?
Oui, vous pouvez les remplacer par du jambon, du salami ou des légumes comme des courgettes ou des petits pois.
Peut-on les congeler ?
Oui, une fois cuites. Il suffit de les laisser refroidir et de les conserver dans des récipients hermétiques.
