PAIN DE VIANDE AUX CHAMPIGNONS ET JAMBON, recette rapide, parfaite pour le menu de Noël à préparer en peu de temps, cuit au four simple et savoureux, l’idée simple et rapide pour les prochaines fêtes.
Délicieux le pain de viande aux champignons avec jambon et fromage, un plat classique du dimanche, économique, bon et parfait sur la table des fêtes, vous pouvez l’enrichir en ajoutant des œufs si vous préférez.
La recette du pain de viande aux champignons, champignons de Paris, pour moi, est très facile, vous devez d’abord cuire les champignons à la poêle et ensuite farcir la viande, vous pouvez aussi le préparer la veille, le mettre au frigo et le cuire au four le lendemain.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le pain de viande aux champignons !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Economique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 3-4
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g Champignons de Paris
- 300 g Viande de bœuf (hachée)
- q.b. Sel
- 1 Œuf
- q.b. Chapelure
- 2 tranches Jambon cuit
- 60 g Scamorza fumée
- 1 gousse Ail
Préparation
Nettoyez les champignons en éliminant le pied avec la terre, passez-les rapidement sous un filet d’eau, épongez-les et coupez-les en tranches.
Huilez une poêle, mettez l’ail et les champignons, cuisez à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
Dans un bol, mélangez la viande avec l’œuf, le sel et un peu de chapelure, à l’aide d’une fourchette, puis saupoudrez de chapelure une feuille de papier sulfurisé et versez le mélange.
Formez un rectangle d’environ un centimètre d’épaisseur, farcissez avec les tranches de jambon, les champignons et le fromage en morceaux, vous pouvez en ajouter plus si vous préférez.
Roulez-le à l’aide du papier en saupoudrant de chapelure au fur et à mesure, fermez-le dans le papier.
Placez-le dans un moule à cake, chauffez le four à 180° amenez-le à température et enfournez pendant 30-40 minutes.
Bon appétit
Art en cuisine conseille..
Pain de viande aux champignons et jambon très simple, rapide et savoureux, mais vous pouvez l’enrichir encore plus avec des morceaux de charcuterie mixte ou des œufs, parfait pour le menu de Noël ou pour les fêtes.
