PAIN DE VIANDE DE DINDE EN CROÛTE DE SPECK, recette facile et rapide excellente pour le menu de Noël, déjeuner ou dîner, farci de charcuterie et de fromages.
Délicieux le pain de viande de dinde, en croûte il est encore plus savoureux, il a été littéralement dévoré, je n’ai pas ajouté de sel car il y a suffisamment de charcuterie et de fromages déjà salés.
La recette du pain de viande de dinde est très simple, je devais préparer quelque chose rapidement pour le déjeuner dominical, j’ai pensé qu’un bon pain de viande serait parfait.
Un plat simple et très riche, également excellent dans le menu de Noël et reste économique, parfait pour de nombreux budgets.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le pain de viande de dinde en croûte de speck !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 4-5
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g Dinde (hachée)
- 1 Œuf
- q.s. Chapelure
- 120 g Speck
- 100 g charcuterie (variée)
- 60 g Fromage (varié)
Préparation
Placez la viande dans un bol, ajoutez l’œuf, salez à votre goût et mélangez bien, je n’ai pas ajouté de sel, c’est riche en charcuterie.
Ajoutez de la chapelure pour raffermir un peu la pâte si nécessaire, prélevez-la et placez-la sur une feuille de papier sulfurisé.
Réalisez un rectangle, garnissez de charcuterie variée et de fromages, moi, provolone doux et provola fumée, puis enroulez.
Saupoudrez de chapelure et entourez-le de speck, huilez une poêle et placez-y le pain de viande.
Évidemment, vous pouvez également cuire au four à 180° pendant une vingtaine de minutes, à la poêle cuisez à feu moyen, puis baissez, dès qu’il colore, tournez-le.
Terminez la cuisson, cela cuit rapidement aussi en vingt minutes, donc gardez-le sous contrôle, à feu doux et avec le couvercle fermé c’est mieux.
Bon appétithttps://www.youtube.com/watch?v=vKqQnsO5V2M&feature=youtu.be
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