PAIN DE VIANDE EN CROÛTE DE BRISÉ, recette simple et savoureuse parfaite pour le dimanche ou pour les fêtes, deuxième plat élégant et bon, économique.
Simple à préparer, le pain de viande en croûte de brisé est parfait lorsque vous cherchez un plat simple mais particulier et bon en même temps, qui peut être préparé en quelques minutes.
C’est un plat réalisé avec de la viande hachée, mixte si vous préférez, farci avec des œufs, du pain et du fromage habituellement, mais on peut l’enrichir avec des épinards ou avec des œufs entiers.
Ce délicieux pain de viande en croûte de brisé a été préparé par les amis de mon fils, donc vous n’avez pas d’excuses, tout le monde peut le préparer, il vous suffit de vous procurer une pâte prête ou de la réaliser à la maison et la viande se condimente comme les boulettes, selon votre habitude.
Bref, c’est un pain de viande à l’épreuve des jeunes, vous pouvez l’enrichir avec d’autres ingrédients comme du jambon cuit ou du lard, ajouter également des pignons et des raisins secs à la viande.
Un des plats les plus simples mais en même temps idéal pour les fêtes, avec peu de frais, on peut réaliser un excellent deuxième plat qui plaît généralement à tous.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le pain de viande en croûte de brisé.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 250 g viande hachée de bœuf
- 1 œuf
- 80 g pain
- 25 g parmigiano râpé
- 150 g provola
Étapes
Mettez la viande dans un grand bol, ajoutez du sel, du poivre à volonté, l’œuf et mélangez bien.
Trempez le pain dans l’eau et essorez-le, ajoutez-le à la viande, ajoutez l’œuf et le parmigiano, mélangez bien et formez un cylindre.
Étalez la pâte sur le plan de travail et ajoutez la provola coupée en fines tranches, disposez la viande et enroulez-la dans la pâte, éliminez l’excès de pâte brisée et scellez les bords.
Disposez le pain de viande dans un plat à four et faites cuire à 180° pendant environ 30 minutes.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Pain de viande en croûte de brisé
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FAQ (Questions et Réponses) Pain de viande en croûte de brisé
Puis-je préparer le pain de viande à l’avance?
Bien sûr, il suffit de le réchauffer ensuite au four.
Puis-je utiliser d’autres types de viande pour la recette?
Oui, vous pouvez utiliser de la viande de poulet ou de dinde ou de porc.
Est-il possible de remplacer la pâte brisée?
Bien sûr, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée ou de la pâte filo.
