PAINS SUCRÉS au BEURRE dans la friteuse à air, parfaits pour être garnis de Nutella ou de confiture, ils se préparent en quelques minutes et sont délicieux pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ce matin, j’avais envie de quelque chose de simple mais gourmand pour le petit déjeuner et je me suis souvenu de mes adorés petits pains sucrés au beurre ! Mais au lieu d’allumer le four avec cette chaleur, j’ai essayé la version dans la friteuse à air… et quelle surprise ! Très moelleux, dorés à point et prêts en un rien de temps.
Ils sont parfaits à déguster tels quels, mais aussi à garnir de confiture, pâte à tartiner au chocolat, Nutella ou miel. Idéals aussi pour le goûter des enfants ou à emporter, peut-être en excursion ou à l’école.
La recette est très facile : il vous faut de la farine, du beurre, des œufs, du lait et de la levure. On mélange tout en quelques minutes, on forme les boules et hop dans la friteuse à air. Le résultat ? Des petits pains sucrés moelleux, parfumés et légers, similaires aux brioches maison (vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat !).
Si vous cherchez une recette de petits pains sucrés dans la friteuse à air, pains moelleux pour le petit déjeuner, ou même brioches rapides sans four, ceux-ci sont faits pour vous !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 50 g farine 00
- 100 g farine complète
- 50 g sucre
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 60 g sucre
- 50 g beurre
- 1 œuf
Étapes
Versez les farines dans un bol, ajoutez la levure et le sucre, ajoutez le beurre en morceaux et l’œuf, pétrissez bien, ajoutez de l’eau ou du lait et terminez de pétrir.
Laissez reposer pendant 30 minutes.
Après le temps écoulé, prenez la pâte et divisez-la en 6 morceaux, travaillez chaque morceau et formez des boules, placez-les dans le panier de la friteuse.
Faites cuire à 175° pour 7 minutes, vérifiez et continuez pour encore 7 minutes.
Bon appétit
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PAINS SUCRÉS au BEURRE dans la friteuse à air
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PAINS SUCRÉS au BEURRE dans la friteuse à air
Combien de minutes sont nécessaires dans la friteuse à air ?
Ils cuisent en environ 10-12 minutes à 160-170°C. Chaque friteuse est différente, vérifiez donc toujours la dorure.
Puis-je les préparer sans beurre ?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile végétale ou de la margarine, mais ils perdront un peu de goût et de moelleux.
Comment conserver les pains sucrés au beurre ?
Une fois refroidis, mettez-les dans un sac alimentaire : ils restent moelleux pendant 2-3 jours. Vous pouvez aussi les congeler.
Puis-je les garnir avant la cuisson ?
Mieux vaut pas : garnissez après, quand ils sont bien refroidis. Ainsi, ils restent parfaits même hors de la maison !
