PANCAKES aux NOIX à faire en 5 minutes, idée parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter, très moelleux et gourmands, des douceurs protéinées délicieuses.
Les PANCAKES aux NOIX sont très moelleux, parfumés et gourmands, et en plus ils vous donnent l’énergie nécessaire pour affronter la journée grâce aux noix qui enrichissent la pâte et les rendent un peu plus protéinés.
Je les adore parce qu’ils se préparent sans stress : peu d’ingrédients, un bol et hop dans la poêle. En cinq minutes, vous avez une pile de pancakes prêts à déguster, et je vous assure qu’ils disparaissent en un clin d’œil! Le mieux, c’est que les pancakes aux noix se marient avec tout : vous pouvez les servir avec du miel, du sirop d’érable, une pâte à tartiner au chocolat ou, si vous voulez rester léger, simplement avec du yaourt et des fruits frais.
Ils sont parfaits aussi quand vous avez des invités pour le petit-déjeuner ou que vous voulez vous dorloter le dimanche matin : servez ces pancakes moelleux et parfumés et l’effet « wow » est garanti. Et si vous les préparez pour le goûter des enfants, ajoutez peut-être quelques pépites de chocolat dans la pâte : vous verrez que ce sera la fête!
Un autre avantage ? Vous pouvez facilement les personnaliser : si vous préférez une version légère, utilisez peu de sucre et accompagnez-les de fruits frais, si vous voulez les rendre plus gourmands, ajoutez un filet de Nutella ou une crème de pistache. Et si vous en préparez trop, pas de problème : ils se conservent bien même le lendemain, il suffit de les chauffer légèrement à la poêle ou au micro-ondes et ils redeviennent moelleux comme à peine faits.
En bref, les pancakes aux noix sont ces douceurs faciles et rapides qui vous sauvent le petit-déjeuner et vous mettent de bonne humeur.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des pancakes aux noix.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 80 g noix
- 70 g farine (celle que vous préférez)
- 1 œuf
- 30 g sucre
- 2 cuillères à soupe huile de graines
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 200 ml eau
- 1 pincée sel
Étapes
Hachez les noix avec un mixeur et mettez-les dans un bol.
Travaillez l’œuf avec l’eau et l’huile, ajoutez la farine avec la levure, le sel et le sucre puis les noix et travaillez avec un fouet à main et mélangez bien.
Chauffez une poêle huilée et versez la pâte avec une louche.
Cuisez les pancakes en les retournant dès que des trous se forment.
Garnissez-les comme vous préférez, miel, Nutella, fruits.
Bon appétit
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PANCAKES aux NOIX prêts en 5 minutes
Conseils supplémentaires
Si vous voulez les rendre sans lactose, utilisez du lait végétal et ils seront tout aussi parfaits.
Pour une version encore plus riche en protéines, vous pouvez ajouter une cuillère de protéines en poudre (vanille ou neutre) à votre yaourt ou lait.
Il vous reste des noix ? Hachez-les grossièrement et utilisez-les aussi comme garniture avec du miel.
Vous pouvez les congeler déjà cuits : il suffira de les réchauffer quelques secondes au micro-ondes pour les avoir prêts à tout moment.
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FAQ PANCAKES aux NOIX prêts en 5 minutes
Puis-je préparer les pancakes aux noix sans œufs?
Oui, il suffit de remplacer l’œuf par une cuillère de graines de lin moulues et d’eau ou avec un peu de purée de banane : ils restent moelleux et délicieux.
Peut-on faire des pancakes aux noix sans gluten?
Certainement, vous pouvez utiliser de la farine de riz ou un mélange sans gluten pour desserts, le résultat sera toujours excellent.
Quel type de noix utiliser pour les pancakes?
Les noix classiques conviennent parfaitement, mais vous pouvez également expérimenter avec des noix de pécan ou des noisettes pour un goût différent.
Comment les conserver s’ils restent?
Ils se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique, ou vous pouvez les congeler et les réchauffer à la demande.
Puis-je les préparer à l’avance pour le petit-déjeuner de la semaine?
Oui, c’est même une excellente idée : préparez une grande quantité, congelez-les et chaque matin, réchauffez-en quelques-uns. Vous aurez toujours des pancakes moelleux et prêts en quelques secondes.
