Pancakes sans œufs et beurre avec sauce aux fraises, dessert léger, facile et rapide, parfait pour les intolérants, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter de toute la famille.
Simples et rapides, les pancakes sans beurre et œufs enrichis de sauce aux fraises sont un délice, bien sûr, gardez à l’esprit que le goût est différent des desserts classiques, ils ressemblent un peu à du pain moelleux.
Je les trouve délicieux et particuliers, les pancakes sans œufs et beurre sont parfaits aussi pour un régime et si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la farine complète pour un petit-déjeuner plus léger.
Ces doux desserts ont maintenant également intégré le petit-déjeuner italien, farcis avec les crèmes les plus variées ou la simple Nutella, ils plaisent aussi aux enfants, essayez-les avec des fraises.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a des pancakes sans œufs et beurre!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 5
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 75 g Farine 00
- 100 ml Lait
- 1 cuillère à soupe Sucre
- 1 pincée Sel
- 1 cuillère à café Levure chimique en poudre
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive vierge extra
- 4 Fraises
- 1 cuillère à soupe Sucre
Préparation
Versez l’eau avec l’huile dans un bol, ajoutez la farine tamisée avec la levure et mélangez avec une cuillère.
Vous devez obtenir une pâte molle qui se mélange facilement avec la cuillère.
Huilez ensuite une poêle avec un essuie-tout imprégné d’huile et chauffez-la.
Versez ensuite une petite louche de pâte pour un pancake d’environ 10 cm et laissez cuire des deux côtés.
Faites attention à la cuisson, ils doivent rester moelleux donc ne les cuisez pas trop pour ne pas les dessécher.
Coupez ensuite les fraises en morceaux et mettez-les dans une petite casserole avec le sucre et quelques cuillères d’eau.
Laissez ensuite cuire jusqu’à ce que les fraises soient ramollies et aient libéré leur couleur.
Garnissez les pancakes avec cette sauce.
Bon appétit
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Notes
Pancakes sans œufs et beurre avec sauce aux fraises, dessert léger, facile et rapide, idéal pour les intolérants, pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Bien sûr, vous pouvez garnir ces pancakes comme vous le souhaitez, un classique est la Nutella mais la confiture ou une crème pâtissière sont également excellentes, d’autres recettes ICI
