PANIER DE PAIN APÉRITIF CENTRE DE TABLE pour les fêtes facile et rapide, idée parfaite pour Noël, comment préparer un panier sans pain de mie.
Ce panier de pain est le parfait centre de table pour contenir votre apéritif sur la table des fêtes, il se prépare en 10 minutes, se cuit et est prêt à être garni.
La recette du panier de pain est très simple, on prépare une pâte à la main ou avec un robot en 2 minutes, on l’étale sur la forme et on la cuit, une idée parfaite pour ceux qui ne veulent pas utiliser de pâte feuilletée ou qui sont à court de pain de mie.
Une idée sympathique prête en peu de temps qui plaira sûrement à tous, en plus les cœliaques pourront le préparer avec les farines sans gluten appropriées, c’est un panier de pain centre de table qui convient à tous.
Évidemment, c’est à vous de décider comment le remplir, parfait avec des charcuteries, légumes, fromages variés, olives, petits beignets, et plus encore.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le panier de pain apéritif centre de table pour les fêtes!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 65 ml eau
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
Étapes
Versez la farine dans un bol ou dans le robot, ajoutez la levure, facultatif, l’huile et l’eau, mélangez bien.
Prenez la pâte et travaillez-la un peu sur le plan de travail pour la rendre plus lisse puis étalez-la avec le rouleau à pâtisserie à une épaisseur d’environ 3 mm.
Placez la pâte sur un moule renversé de 20-22 cm recouvert de papier et laissez-la descendre également le long des bords jusqu’au plan de travail.
Faites des pincements avec le pouce et l’index le long du contour et repliez la pâte vers l’avant, continuez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, en arrière, cela sert juste à donner un contour au panier sinon laissez-le droit, ce n’est pas un problème.
Pas besoin d’être précis, l’irrégularité du bord est parfaite telle qu’elle sortira une fois cuite.
Enfournez et cuisez dans le four chaud à 180°-190° pendant 10 minutes, il doit légèrement dorer, sortez-le du four et retirez-le du moule, placez-le sur la plaque et remettez-le au four pour encore 10 minutes environ (7-8 minutes plus ou moins)
Sortez du four, laissez refroidir avant de garnir, je vous conseille de mettre au fond un lit de roquette ou de salade surtout si vous devez le garnir à l’avance avec de la mozzarella ou d’autres fromages frais ou légumes assaisonnés.
Excellent aussi si vous voulez l’utiliser pour des amuse-gueules ou des petits pains ou des feuilletés et ICI vous pouvez trouver plein d’idées, en ajoutant toujours un peu de roquette pour donner de la couleur.
Bon appétit
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