PANIER de PAIN DE MIE avec charcuterie et fromages, apéritif savoureux pour les fêtes à préparer en 5 minutes, idée pour Noël ou Nouvel An avec des ingrédients simples.
Les PANIER de PAIN DE MIE avec charcuterie et fromages sont l’apéritif savoureux qui ne vous fait pas perdre de temps et vous sauve chaque veille, Noël, Nouvel An et même les imprévus de dernière minute. Je les prépare toujours parce qu’ils sont une idée astucieuse en 5 minutes, avec des ingrédients simples que nous avons tous dans le frigo, et surtout ils font tout de suite sensation à table. C’est cette recette classique que les gens demandent « mais comment tu les as faits ?! » et à l’intérieur vous pensez : « si seulement ils savaient que j’ai tout fait en un éclair ».
Le bon côté de ces paniers de pain de mie est que vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez : cette fois j’ai utilisé des cubes de parmesan, des tranches de provola et un mélange de charcuteries (jambon, speck, saucisson… enfin ce que vous trouvez), parfaits pour un apéritif de Noël vraiment gourmand. Il suffit d’écraser les tranches de pain de mie, de les placer dans le moule à muffins et au four.
C’est l’un de ces plats astucieux qui plaisent aux grands et aux petits et que vous pouvez aussi préparer à l’avance, car le pain de mie devient croustillant et offre cette texture qui crée une dépendance et si vous voulez une touche en plus, vous pouvez ajouter des noix, de la crème de parmesan, des fromages fondants ou même une version végétarienne avec des légumes grillés.
En somme : une recette de base que vous pouvez personnaliser comme vous voulez, parfaite pour enrichir votre table.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les paniers de pain de mie avec charcuterie et fromages.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 tranches pain pour sandwichs (pain de mie)
- olives vertes
- 80 g parmesan (en cubes)
- 20 g provola
- 4 tomates cerises
- 20 g pain
- 20 g jambon cuit
- 20 g speck en dés
- roquette
Étapes
Coupez le pain et placez-le dans un moule à muffins, faites cuire au four à 180° pendant environ 10 minutes ou à 175° pendant 5-6 minutes.
Garnissez les paniers avec un peu de roquette, des olives, du fromage en cubes, de la provola en tranches et le jambon et le speck en dés, enfin ajoutez une tomate cerise coupée en deux.
Assaisonnez avec un filet d’huile, une pincée de poivre et servez.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article MERCI!
PANIER de PAIN DE MIE avec charcuterie et fromages
Conseils utiles
Utilisez le pain de mie sans croûte pour avoir des paniers plus uniformes et jolis à voir.
Écrasez bien les tranches avec un rouleau à pâtisserie : elles se modèlent mieux et deviennent plus croustillantes.
Badigeonnez légèrement les paniers avec de l’huile ou du beurre avant d’enfourner : dorure parfaite assurée.
Cuisez-les seuls pendant 5 minutes puis garnissez-les : ainsi ils restent plus compacts et ne s’humidifient pas.
Si vous voulez les préparer à l’avance, cuisez les paniers vides et remplissez-les au dernier moment.
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser des fromages à tartiner légers ou des légumes grillés.
Parfaits aussi en sans gluten en utilisant du pain de mie sans gluten.
Si vous les voulez super fondants ajoutez de la scamorza ou de la mozzarella bien sèche.
Pour un effet waouh, décorez avec des herbes fraîches ou des éclats de pistaches/noix.
Nouveauté : inscrivez-vous à mon canal WhatsApp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ PANIER de PAIN DE MIE avec charcuterie et fromages
Puis-je utiliser du pain de mie complet ?
Oui, c’est excellent et plus rustique.
Puis-je utiliser du pain de mie sans gluten ?
Bien sûr, cela fonctionne parfaitement : il suffit de bien l’écraser.
Peut-on les congeler ?
Mieux vaut ne pas les congeler une fois garnis. Si vraiment vous voulez, congelez seulement les paniers vides déjà cuits.
Combien de temps se conservent-ils ?
Une fois garnis, il vaut mieux les consommer le jour même. Les paniers vides se conservent 2 jours dans un contenant hermétique.
Puis-je les faire sans fromages ?
Oui, essayez avec du houmous, du pâté d’olives, de la crème de thon ou de la ricotta végétale.
Combien de temps doivent cuire les paniers de pain de mie avec charcuterie ?
8-10 minutes à 180°C, mais vérifiez car chaque four est différent, et 5 minutes dans la friteuse à air à 175°
Avec quelles charcuteries vont-ils mieux ?
Jambon cuit, cru, speck, saucisson ou un mélange.
Puis-je les faire végétariens ?
Absolument oui : légumes grillés, tomates cerises, fromages, olives, pesto.
Puis-je les préparer la veille ?
Vous pouvez préparer les paniers à l’avance, mais remplissez-les juste avant de les servir pour les garder croustillants.

