PANIERS DE PÂTE FEUILLETÉE À l’AVOCAT et AU SAUMON, apéritif facile et rapide, idée savoureuse pour les fêtes de Noël, recette avec pâte feuilletée.
Beaux à voir et très savoureux, les paniers feuilletés saumon et avocat sont l’apéritif idéal pour les fêtes de Noël, parfait pour le réveillon ou pour un menu à base de poisson gourmand et excellent pour ceux qui adorent le saumon fumé.
La recette des paniers feuilletés à l’avocat et au saumon est très simple, on découpe la pâte feuilletée, on la cuit dans un moule à muffins puis on la garnit, les paniers peuvent être préparés à l’avance et garnis à la dernière minute.
Évidemment, si vous n’aimez pas l’avocat, vous pouvez l’éliminer, ou pour ceux qui n’aiment pas le saumon, vous pouvez toujours varier avec du thon.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les paniers feuilletés à l’avocat et au saumon!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 35 g saumon fumé
- 1 avocat
- 2 pincées sel
- q.s. citron
- 100 g ricotta
Étapes
Sortez la pâte feuilletée du frigo 10 minutes avant de l’utiliser, puis divisez-la en 6 carrés d’environ 10 cm et disposez-les à l’intérieur d’un moule à muffins, piquez avec la fourchette, enfournez et cuisez dans le four préchauffé à 200° pour environ 10 minutes, sortez du four et laissez refroidir.
Coupez l’avocat en morceaux et placez-le dans un mixeur avec le sel, une pincée de citron, du poivre blanc si vous préférez et la ricotta, mixez le tout.
Garnissez les paniers avec la mousse d’avocat et les tranches de saumon, vous pouvez enrichir avec des tranches d’avocat et des grains de poivre rose.
Bon appétit
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