PANPIZZA avec COURGETTES provola et salami, recette facile, sandwichs farcis parfaits pour le dîner, idée pour le samedi soir ou à emporter, excellente idée pour les fêtes et les buffets.
Le panpizza avec courgettes est l’idée parfaite pour le dîner ou comme plat à emporter pour un pique-nique ou à la plage, avec une simple pâte à pizza levée vous pouvez réaliser ces sandwichs aplatis à farcir comme vous le souhaitez.
La recette du panpizza avec courgettes est très simple, ce sont une sorte de saltimbocca que vous pouvez aussi préparer à l’avance et congeler pour les avoir toujours prêts quand vous en avez besoin, parfaits aussi pour les fêtes d’anniversaire.
Une fois cuits, vous pouvez les farcir comme vous le souhaitez, excellents avec jambon et provola ou jambon cru et tomates cerises, mozzarella et salade.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les panpizza avec courgettes!
Posté le 21 Mars 2016 16:56
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g farine 00
- 275 ml eau
- Demi cube levure de boulanger fraîche
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café sel
- 3 courgettes
- 200 g salami
- 300 g provola
Étapes
Dissolvez la levure avec 200 ml d’eau et versez-la dans le robot, ajoutez la farine, le sel et l’huile, lancez la machine et ajoutez plus d’eau.
La pâte doit être moelleuse, légèrement collante, faites une boule et laissez reposer jusqu’au doublement dans un bol couvert de film, environ 2-3 heures.
Coupez les courgettes en tranches, disposez-les sur la plaque du four, huilez et cuisez avec le gril déjà chaud environ 5 minutes ou avec la friteuse à air à 200° pour environ 5-7 minutes.
À la levée, prenez la pâte, divisez-la en 4 morceaux, étalez avec un rouleau à pâtisserie mais sans trop aplatir, formez des petits pains longs et ovales comme les saltimbocca.
Badigeonnez avec de l’huile et de l’origan et laissez lever 20 minutes.
Cuisez dans le four chaud à 180° pendant environ 20 minutes puis sortez-les, coupez-les en deux et garnissez-les de courgettes, provola et tranches de salami, remettez au four pour quelques minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
PANPIZZA avec COURGETTES provola et salami
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FAQ (Questions et Réponses) PANPIZZA avec COURGETTES provola et salami
Puis-je congeler les panpizza crus ?
Oui, vous pouvez les congeler, formez-les et congelez puis décongelez à température ambiante et cuisez.
Comment puis-je farcir les panpizza ?
Vous pouvez les farcir comme vous préférez avec des charcuteries, des fromages, des légumes ou de la viande comme des saucisses, hamburgers ou lamelles de viande.
