PANZEROTTI 5 MINUTES aux SAUCISSE et provola, amuse-bouche ou plat gourmand pour le dîner à préparer rapidement, recette à cuire en friteuse à air, au four ou à la poêle.
Tu as peu de temps mais tu veux quelque chose de sympa ? Les panzerotti 5 minutes aux saucisse et provola sont la solution ! Faciles, rapides et avec des ingrédients simples que l’on a souvent au frigo.
Moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur, ils peuvent se cuire en friteuse à air, au four ou à la poêle, idéaux comme amuse-bouche, plat unique ou en-cas salé. Parfaits à préparer quand tu veux du bon sans passer des heures en cuisine.
Au frigo j’avais une saucisse qui restait du déjeuner, un peu de provola qui ne manque jamais et j’ai pensé préparer quelque chose de gourmand mais rapidement, parce que d’habitude je n’ai jamais assez de temps, ces panzerotti 5 minutes valent vraiment le coup.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui ce sont les panzerotti 5 minutes aux saucisse et provola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 5 pièces
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g farine (celle que tu utilises habituellement)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café levure chimique pour préparations salées
- 1 cuillère à café sel
- 30 ml eau
- 1 saucisse
- 80 g provola
Étapes
Enlève la membrane de la saucisse et émiette-la, place-la dans le panier de la friteuse à air et cuis à 190° pendant 4 minutes ou bien fais-la revenir à la poêle.
Verse la farine dans un bol ou dans le robot, ajoute la levure et le sel, puis l’œuf et mélange, ajoute l’eau petit à petit en remuant constamment.
Si besoin, ajoute de l’eau ou de la farine, l’important c’est que la pâte ne soit pas collante.
Étale la pâte sur le plan fariné et découpe-la avec un emporte-pièce de 10 cm, garnis le centre avec des morceaux de saucisse et de provola.
Replie-les en deux, scelle les bords et dispose-les dans le panier de la friteuse à air, huile-les et fais cuire à 190° pendant 8 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Bon appétit
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PANZEROTTI 5 MINUTES aux SAUCISSE et provola
Conseils pratiques:
Utilise une pâte prête ou de la pâte feuilletée pour gagner du temps.
Ajoute des épices comme du paprika ou de l’origan pour plus de goût.
Servez-les chauds, fondants, juste sortis du four, ils sont meilleurs.
Pour une version plus légère, enlève la saucisse et utilise des légumes et de la provola allégée.
Conserve les éventuels panzerotti restants au frigo et réchauffe-les quelques minutes avant de les déguster.
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FAQ PANZEROTTI 5 MINUTES aux SAUCISSE et provola
Peut-on congeler les panzerotti avant cuisson ?
Oui, ils gardent leur goût et leur texture.
Peut-on les faire sans gluten ?
Bien sûr, en utilisant une pâte sans gluten.
Peut-on remplacer la saucisse ?
Jambon, légumes ou knacki conviennent très bien.
Comment éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson ?
Bien fermer les bords et badigeonner avec du lait ou de l’huile.
Conviennent-ils aux enfants ?
Absolument oui, fondants et peu épicés.
