PANZEROTTI THON et provola à la tomate, recette très savoureuse à réaliser en quelques minutes, cuits à la poêle, en friteuse ou au four, parfaits pour un goûter gourmand.
Tu sais, quand tu as soudainement envie de quelque chose de bon, mais que tu n’as pas le temps (ni l’envie !) d’attendre le temps de levée ? Voici la bonne recette : panzerotti thon et provola sans levée, prêts en un rien de temps, cuits à la poêle ou encore mieux dans ta friteuse à air.
La pâte rapide sans levure se prépare en 5 minutes, juste de la farine, de l’eau et un filet d’huile. La garniture ? Super filante ! Thon égoutté, provola, une pincée d’origan et si tu aimes, tu peux ajouter des olives noires ou des tomates séchées.
Parfaits comme dîner rapide, à servir également en entrée, ou à emporter à la plage. Ils sont idéaux aussi pour les enfants, car les panzerotti sans four restent moelleux et savoureux, mais légers, ce sont de véritables rustiques à la poêle, panzerotti légers et savoureux, à faire chaque fois que tu veux quelque chose de gourmand mais sans four et sans levure.
Ceci est l’une de ces recettes avec du thon en boîte qui sauve la soirée ! Si tu as une friteuse à air, je te conseille de les essayer là-bas : ils deviennent croquants à l’extérieur et restent moelleux à l’intérieur. Mais à la poêle, ils sont aussi très bons !
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les panzerotti thon et provola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4-5
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 80 ml eau
- 1 pincée sel
- 100 g thon à l'huile
- 80 g provola
- purée de tomate
- origan sec
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute le sel et l’eau, pétris bien puis déplace-toi sur le plan de travail et travaille un peu à la main.
Étale la pâte sur le plan légèrement fariné et découpe-la avec un emporte-pièce de 10 cm ou une tasse à lait.
Garnis avec la purée de tomate, le thon, la provola, une pincée de sel, d’origan et d’huile, referme en deux et scelle les bords.
Cuis dans la friteuse à air pendant 10-12 minutes à 180° ou à la poêle en les retournant avec un couvercle fermé ou au four à 180° pendant environ 15 minutes.
Bon appétit
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PANZAROTTI THON et provola à la tomate
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FAQ (Questions et Réponses) PANZEROTTI THON et provola
Puis-je cuire les panzerotti thon et provola dans la friteuse à air ?
Oui, ils deviennent croquants à l’extérieur et filants à l’intérieur. Cuis à 180°C pendant environ 10-12 minutes.
La pâte peut-elle être faite sans levure ?
Certainement, c’est justement la particularité de la recette ! Il suffit de farine, d’eau, d’huile et d’une pincée de sel.
Quel type de provola est recommandé ?
Que ce soit la provola fumée ou douce, l’important est qu’elle soit bien filante.
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, tu peux les garnir et les conserver au frigo couverts, puis les cuire au moment.
Puis-je remplacer le thon par d’autres ingrédients ?
Absolument ! Essaie avec du jambon, des épinards et de la ricotta, ou bien avec du saumon fumé.
