PÂTE SABLÉE AU GINGEMBRE pour biscuits et tartes de Noël, recette de base pour desserts de Noël à faire en peu de temps, sans levure, parfumée et délicieuse.
La pâte sablée au gingembre est parfaite pour réaliser les biscuits typiques bonhomme en pain d’épices ou tartes de Noël à garnir de chocolat et fruits secs, elle est simple et très bonne.
Pour réaliser la pâte sablée au gingembre, il te faudra de la farine, du sucre, du beurre, un œuf et bien sûr du gingembre, ma pâte a une particularité, pour la réalisation j’ai utilisé du sucre de canne intégral, très parfumé.
Évidemment, tu peux choisir le sucre que tu préfères et l’aromatiser aussi avec une pincée de cannelle, de plus tu peux remplacer le beurre par de l’huile pour des biscuits et tartes plus légers.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la pâte sablée au gingembre pour biscuits et tartes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 200 g
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 œuf
- 60 g sucre de canne intégral
- 90 g beurre
- 1 cuillère gingembre en poudre
- 1 pincée sel
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le gingembre, le sucre et mélangez, puis ajoutez l’œuf, le beurre en morceaux et le sel.
Travaillez rapidement les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse, enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Évidemment, vous pouvez utiliser un robot culinaire pour travailler les ingrédients.
Bon appétit
Si vous aimez la recette cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Pâte sablée au gingembre pour biscuits et tartes
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FAQ (Questions et Réponses) Pâte sablée au gingembre pour biscuits et tartes
Puis-je congeler la pâte sablée ?
Certainement ! Vous pouvez la préparer à l’avance et la garder au congélateur.
Puis-je ajouter d’autres épices à la pâte sablée ?
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle, de la cardamome, de l’anis et d’autres épices que vous préférez.
Peut-on réaliser avec n’importe quelle farine ?
Vous pouvez utiliser de la farine intégrale, de semoule et plein d’autres farines, le seul problème est la farine de riz qui doit être ajoutée à d’autres farines ou à de la fécule pour une pâte lisse, les doses de beurre varient.
Est-il possible d’ajouter de la levure à cette pâte sablée ?
Certainement ! Si vous devez réaliser une tarte moelleuse, elle est parfaite avec de la levure.
