PÂTES À LA BRESAOLA ET RICOTTA FROIDE avec roquette, facile et rapide, plat parfait pour le déjeuner ou le dîner, recette estivale prête en quelques minutes, crémeuse et délicieuse.

Délicieuses, les pâtes à la bresaola et ricotta froide, un premier plat savoureux qui se prépare en quelques minutes, simple et bon même à emporter à la plage, idéal pour le déjeuner ou le dîner pour toute la famille.

La recette des pâtes à la bresaola et ricotta est très simple, évidemment vous devez d’abord cuire les pâtes puis ajouter tous les autres ingrédients pour l’assaisonnement et c’est prêt à être servi.

Évidemment, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme par exemple des carottes, haricots verts, tomates cerises, courgettes ou encore plus de ricotta si vous aimez un plat encore plus crémeux, ou vous pouvez remplacer la ricotta par du Philadelphia ou du robiola.

Excellente aussi avec l’ajout d’œufs durs et de maïs comme on le fait avec les risottos estivaux froids.

Un plat frais et léger avec peu de calories, estival et agréable, la bresaola a peu de calories mais si vous n’aimez pas vous pouvez utiliser du speck ou du jambon cuit.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les pâtes à la bresaola et ricotta!