PÂTES AVEC PANCETTA ET NOIX, un plat principal facile et rapide pour le déjeuner ou le dîner, économique et délicieux, parfaitement automnal, avec des ingrédients simples et savoureux.
Les pâtes avec pancetta et noix sont un plat principal très simple à réaliser, avec peu d’ingrédients vous aurez un plat délicieux qui convient aussi bien pour le déjeuner que le dîner en quelques minutes.
La recette des pâtes avec pancetta et noix est réalisée avec l’ajout de crème, mais si vous ne l’aimez pas, vous pouvez l’éliminer ou la remplacer par de la ricotta plus légère.
Les ingrédients principaux de ce plat délicieux sont évidemment les pâtes, le format paccheri est excellent ou les spaghettis si vous préférez, la pancetta, les noix et la crème qui sert juste à donner une touche de crémeux supplémentaire mais peut être éliminée.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les pâtes avec pancetta et noix.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 160 g pâtes (ou max 200)
- 125 g pancetta
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- 50 g oignon rouge de Tropea
- 2 feuilles basilic
Étapes
Hachez les noix avec le basilic, la moitié de l’oignon tranché et quelques cuillères d’huile.
Faites revenir l’oignon et ajoutez le hachis de noix, laissez cuire quelques minutes pendant que les pâtes cuisent aussi.
Ajoutez une louche d’eau de cuisson des pâtes, la pancetta et mélangez bien, cuisez toujours à feu doux pendant quelques minutes.
Égouttez les pâtes al dente, quelques minutes avant le temps indiqué et versez-les dans la poêle, ajoutez la crème et faites sauter jusqu’à ce que les pâtes atteignent la cuisson désirée.
Salez et poivrez à votre goût et servez immédiatement.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Pâtes avec pancetta et noix
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FAQ (Questions et Réponses) Pâtes avec pancetta et noix
Puis-je utiliser de la pancetta fumée ou non fumée?
Vous pouvez choisir la pancetta fumée pour un goût plus intense ou celle non fumée pour un goût légèrement différent.
Puis-je remplacer les noix par d’autres fruits secs?
Oui, vous pouvez expérimenter avec des noix de pécan, des noix de macadamia ou des amandes selon vos goûts.
Quel type de pâtes est recommandé pour cette recette?
Les pâtes courtes, comme les penne ou les farfalle, fonctionnent bien avec cette préparation, mais vous pouvez utiliser celles que vous préférez.
Puis-je préparer ces pâtes à l’avance?
Il est préférable de les déguster fraîchement préparées, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur et les réchauffer plus tard.
Puis-je rendre cette recette végétarienne?
Absolument, vous pouvez remplacer la pancetta par des ingrédients végétariens comme des champignons ou des courgettes pour une version sans viande.
