PÂTES FROIDES RICOTTA et tomates, un premier plat à préparer en 5 minutes, simple et savoureux, idéal aussi bien pour le déjeuner que le dîner.
Très bonnes les pâtes froides ricotta et tomates, un premier plat qui se prépare en quelques minutes, parfait aussi pour les enfants, tant au déjeuner qu’au dîner, idéal si vous n’avez pas beaucoup de temps.
La recette des pâtes froides ricotta et tomates m’a été suggérée par une fan, elle cherchait cette recette que je n’avais jamais proposée sur le blog, et pourtant je l’aurai faite un millier de fois.
Quoi qu’il en soit, je vous la propose aujourd’hui, si vous n’avez pas de temps et que vous cherchez un plat très rapide, celui-ci est parfait. Inutile de dire qu’il a beaucoup plu à la petite de la maison qui adore les tomates cerises, de cette façon elles restent légèrement cuites mais vous pouvez aussi les utiliser crues.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui ce sont les pâtes froides ricotta et tomates!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 18 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 160 g pennes lisses
- 2 cuillères à soupe Ricotta de vache
- 10 Tomates cerises
- selon goût Sel
Préparation
Mettez l’eau pour les pâtes et plongez-les quand elle bout.
Dans une poêle, mettez un filet d’huile avec les tomates cerises coupées en quartiers, laissez-les cuire quelques minutes puis ajoutez la ricotta, deux cuillères à soupe généreuses.
Ajoutez une ou deux cuillères à soupe d’eau de cuisson des pâtes, mélangez bien et éteignez.
Égouttez les pâtes al dente, ajoutez-les à la sauce, mélangez un peu et servez immédiatement.
Bon appétit
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Vous pouvez enrichir le plat avec l’ajout d’olives ou de thon. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de la purée de tomates.
