PAVESINI COCO et CITRON, petits gâteaux froids faciles et rapides, en portions individuelles, avec de la crème, très gourmands, sans cuisson.
Les Pavesini coco et citron froids et sans cuisson, avec de la crème sont une idée géniale pour l’été : ils se réalisent en quelques minutes, ne nécessitent pas l’utilisation du four, et unissent le parfum acidulé du citron à la douceur exotique du coco, le tout enveloppé par la douceur de la chantilly. Un dessert léger en consistance mais riche en goût, qui séduit dès la première bouchée.
Les desserts avec Pavesini sont très appréciés pour leur simplicité et leur polyvalence. Leur texture légère et leur saveur neutre les rendent parfaits pour accueillir des crèmes délicates, des sirops aromatiques et des combinaisons de fruits, de chocolat ou, comme dans ce cas, de citron et de coco. Cette version est parfaite pour ceux qui cherchent un dessert élégant mais simple, qui peut être préparé à l’avance et servi en portions individuelles.
Le fait que les pavesini coco et citron soient sans cuisson les rend idéaux même en été, quand allumer le four est souvent hors de question. De plus, ils sont parfaits pour les fêtes et les déjeuners en plein air.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 20 pavesini
- 200 ml crème à fouetter
- 1 citron
- 50 g sucre
- 1 cuillère à soupe miel
Étapes
Enlevez le zeste du citron, uniquement la partie jaune, et placez-le dans un bol.
Éliminez la partie blanche, les pépins et placez les quartiers dans le bol, ajoutez le sucre et le miel, mixez le tout avec un mixeur plongeant.
Montez la crème, ajoutez le coco et 2-3 cuillères à soupe du coulis de citron, mélangez et garnissez les pavesini à l’aide d’une poche à douille.
Décorez avec le coco et placez au congélateur pour 30 minutes ou au réfrigérateur.
Bon appétit
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PAVESINI COCO et CITRON
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FAQ (Questions et Réponses) PAVESINI COCO et CITRON
Les Pavesini coco et citron peuvent-ils être préparés à l’avance?
Oui, ce dessert est parfait pour être préparé à l’avance. En fait, quelques heures au réfrigérateur aident les saveurs à mieux se mélanger et la texture à devenir plus ferme et crémeuse.
Puis-je remplacer la crème par une alternative végétale?
Absolument oui. Vous pouvez utiliser de la crème végétale à fouetter pour une version sans lactose ou végétalienne, tout en conservant une texture moelleuse et savoureuse.
Sont-ils adaptés aux enfants?
Oui, si vous n’utilisez pas de sirop alcoolisé (comme le limoncello), ce dessert est parfait même pour les plus petits grâce à ses saveurs délicates et à sa texture douce.
Combien de temps se conservent-ils au réfrigérateur?
Les desserts avec Pavesini, crème et crème se conservent au réfrigérateur environ 2-3 jours, bien couverts, en maintenant saveur et texture.
Est-il possible de les congeler?
Oui, il est possible de les congeler, mais la crème peut perdre un peu de sa structure. Pour un résultat optimal, il est conseillé de les consommer frais dans quelques jours.
