Si tu cherches un moyen simple et rapide d’ajouter une touche de saveur à tes plats de pâtes, le PESTO AUX COURGETTES ET AMANDES est le choix parfait. Ce condiment de pâtes unique combine l’élégance des courgettes avec le croquant des amandes, créant un mélange de saveurs qui laissera bouche bée toi et tes invités.

Les courgettes sont un ingrédient polyvalent et sain qui ajoute une saveur fraîche et légèrement sucrée au Pesto. De plus, elles sont riches en vitamines et antioxydants, ce qui rend cette recette un choix sain. Les amandes, avec leur texture croquante et leur goût délicat, donnent au Pesto une note d’élégance et une agréable sensation de plénitude au palais.

La chose merveilleuse avec cette recette, c’est sa rapidité de préparation. En seulement quelques minutes, tu pourras réaliser un délicieux condiment pour ta pâte préférée. Il suffit de mixer ensemble les courgettes, les amandes, un peu d’huile d’olive, le sel, et ton Pesto aux Courgettes et Amandes sera prêt à ravir les papilles.

Ce Pesto est extrêmement polyvalent et se prête à de nombreuses variantes. Tu peux le personnaliser davantage en ajoutant des ingrédients comme de l’ail, du basilic ou du parmesan râpé pour enrichir sa saveur. De plus, si tu es végétarien ou végan, tu peux être tranquille, car cette recette ne contient pas d’ingrédients d’origine animale.

Pour ce qui est de la conservation, tu peux mettre ton Pesto aux Courgettes et Amandes dans un contenant hermétique et le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. De cette façon, tu pourras le déguster plus tard, peut-être tartiné sur des crostini ou comme condiment pour d’autres plats.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le pesto aux courgettes et amandes.

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2-4
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été et Automne

Ingrédients

200 g courgettes
40 g amandes
8 feuilles basilic
20 g parmesan râpé
1 cuillère câpres sous sel
1 gousse ail
30 ml huile d'olive extra vierge

Étapes

Coupez les courgettes en dés et placez-les dans un récipient haut ou dans le mixeur.
Ajoutez les amandes, la gousse d’ail nettoyée, les câpres dessalées sous le filet d’eau et tamponnées avec du papier de cuisine, le parmesan et l’huile à volonté.
Mixez le tout avec un mixeur et utilisez-le pour assaisonner les pâtes ou bien les bruschettas et tartines.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES

Quels sont les ingrédients principaux du Pesto ? Les courgettes, les amandes, les câpres, le basilic et le parmesan.

Comment prépare-t-on le Pesto ? On mixe tout ensemble dans un mixeur.

Puis-je utiliser d’autres types de fruits secs à la place des amandes ? Oui, les noisettes ou les noix, et bien sûr les pignons de pin, conviennent très bien.

Puis-je conserver le Pesto au réfrigérateur ? Pendant combien de temps ? Oui, pendant 3 jours.

Pesto aux courgettes et amandes

Profite d’une expérience culinaire savoureuse avec le Pesto aux Courgettes et Amandes. Cette recette rapide et simple t’offre un condiment pour pâtes au goût irrésistible, enrichi par les amandes croquantes.