PETITES ROSES DE LASAGNE avec JAMBON et FROMAGE, recette simple et délicieuse avec pâtes maison, idée pour le dimanche, plat principal savoureux au four.

Simples à préparer, les petites roses de lasagne sont délicieuses, réalisées avec de la pâte faite maison et garnies de jambon et de fromage, comme les aime ma fille, elles sont le top.

La recette des petites roses de lasagne est très simple, on prépare la pâte et on la farcit, évidemment, si vous le souhaitez, vous pouvez acheter des lasagnes sèches, les cuire puis les farcir avant de les repasser au four.

Sincèrement, je préfère la pâte faite maison, cela me prend peu de temps à pétrir, à la main ou avec un robot, et elle est aussi plus savoureuse.

Évidemment, vous pouvez les farcir comme vous préférez, et si vous n’aimez pas la béchamel, un simple ragoût ou de la sauce tomate fera l’affaire, ou bien faire la classique lasagne en pâte.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les petites roses de lasagne avec jambon et fromage !

LASAGNES pour PÂQUES plats principaux faciles
Lasagnes speck et viande hachée rapide

Rosettes de lasagne au jambon et fromage

Difficulté: Facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 2
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

1 013,50 Kcal

calories par portion

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Puissance 1 013,50 (Kcal)
Glucides 84,08 (g) dont sucres 5,58 (g)
Protéines 56,48 (g)
Matières grasses 51,70 (g) dont saturé 31,61 (g)dont insaturés 11,02 (g)
Fibres 3,33 (g)
Sodium 1 670,00 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

200 g farine 00 (ou semoule)
100 ml eau
250 g béchamel
200 g jambon cuit
150 g fiordilatte
50 g Parmigiano Reggiano DOP

Préparation

Préparez la pâte, versez la farine dans le robot ou dans un bol, ajoutez l’eau et une pincée de sel, travaillez les ingrédients.
Prenez la pâte et laissez-la reposer pendant que vous préparez la béchamel ICI
Étalez la pâte en une feuille mince de 2 mm et découpez un rectangle d’environ 20 cm de large (ce sera la taille de la spirale de pâte)
Garnissez avec les tranches de jambon, le Parmigiano et le fiordilatte émietté.
Roulez la pâte et découpez en spirales de 3-4 cm environ, vous devriez obtenir environ 12 spirales, un plat pour deux personnes.
Huilez un plat à four et disposez les spirales, ajoutez la béchamel, un peu de chapelure et un peu d’huile.
Enfournez et cuisez dans le four chaud à 200° pendant 10 minutes puis baissez à 180° pour encore 10-15 minutes.
Bon appétit
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