PETITS BISCUITS À LA CANNELLE, douceurs de Noël à tremper dans le lait, bons pour le petit-déjeuner ou le goûter, simples et parfumés, au miel, sans beurre ni huile.
Ces petits biscuits à la cannelle sont très simples à préparer en quelques minutes avec un bol et une cuillère, ils sont très parfumés, ils sentent Noël, ils sont délicieux à tout moment de la journée.
La recette des petits biscuits à la cannelle est très simple, elle se prépare avec des ingrédients simples que vous avez sûrement chez vous, farine, sucre et œufs puis le miel et la cannelle, il n’y a rien d’autre à ajouter, il suffit de pétrir, d’étaler et de découper les biscuits à enfourner.
Si vous souhaitez enrichir la pâte, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des amandes, noix ou noisettes.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les petits biscuits à la cannelle.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 30
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 50 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisseries
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre, la levure, une pincée de sel, puis l’œuf et la cannelle, mélangez, ajoutez le miel et mélangez à nouveau.
Versez la pâte sur le plan de travail et travaillez-la rapidement pour la rendre lisse.
Étalez-la sur le plan fariné et découpez-la avec des emporte-pièces à votre guise, disposez les biscuits sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant 12-15 minutes.
Ne dépassez pas les 15 minutes sinon ils deviennent trop durs, de toute façon ce sont des biscuits à tremper dans le lait.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Petits biscuits à la cannelle
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FAQ (Questions et Réponses) Petits biscuits à la cannelle
Puis-je préparer la pâte à l’avance et la conserver au frais?
Oui, de nombreuses recettes de biscuits permettent de préparer la pâte à l’avance et de la conserver au frais. Cela peut faciliter la gestion du temps, permettant de cuire les biscuits dès que vous en avez besoin.
Puis-je congeler les petits biscuits à la cannelle?
Oui, vous pouvez congeler les petits biscuits à la cannelle. Veillez à les laisser refroidir complètement avant de les mettre au congélateur. Vous pouvez également congeler la pâte, façonner les biscuits et les cuire directement à partir du congélateur, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Puis-je ajouter des raisins secs ou des noix à la pâte?
Bien sûr! Vous pouvez enrichir les petits biscuits en ajoutant des raisins secs, des noix hachées ou d’autres fruits secs selon votre goût. Veillez à ajuster la consistance de la pâte en conséquence.
Puis-je réduire la quantité de cannelle si je ne suis pas fan de ce goût?
Oui, vous pouvez réduire la quantité de cannelle selon vos goûts personnels. Vous pouvez commencer par une quantité plus petite et ajouter plus de cannelle si nécessaire, ou remplacer la cannelle par d’autres épices comme la muscade ou la cardamome.
