PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT SEMI-FROIDS faciles et rapides, parfaits pour le déjeuner ou le dîner, idée pour les fêtes d’anniversaire, desserts crémeux et gourmands recouverts de chocolat.
Simples à préparer, les petits gâteaux au chocolat semi-froids se préparent rapidement avec une base de mascarpone et de chocolat, puis recouverts de chocolat fondu et de noisettes en grains.
La recette des petits gâteaux au chocolat semi-froids est parfaite si vous cherchez un dessert individuel savoureux et bon qui plaît aussi aux enfants avec une crème de mascarpone et un peu de crème.
Bien sûr, ils sont également excellents à la nutella ou au citron au tiramisu parfaits pour les fêtes d’anniversaire.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les petits gâteaux au chocolat semi-froids!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 ml mascarpone
- 150 g chocolat noir à 60%
- 50 ml lait
- 50 ml crème à fouetter
Étapes
Montez la crème avec le mascarpone et réservez.
Faites fondre le chocolat avec le lait au bain-marie et laissez refroidir, puis réservez environ 50 g, soit 3-4 cuillères à soupe, pour recouvrir les petits gâteaux.
Ajoutez le chocolat à la crème et mélangez bien, puis versez le mélange dans le moule en demi-sphère ou dans des petits verres en papier que vous retournerez ensuite dans les assiettes à servir.
Placez le moule au congélateur et laissez refroidir pendant au moins 30 minutes, puis retirez du moule et recouvrez avec le chocolat que vous avez réservé et décorez avec des noisettes en grains.
Remettez au congélateur jusqu’au moment de servir ou vous pouvez les servir immédiatement.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Très simples et gourmandes, elles se préparent rapidement avec de la crème et du mascarpone mais vous pouvez utiliser de la ricotta, de la philadelphia ou en combinant ces crèmes entre elles, vous pouvez les enrichir de pépites de chocolat ou en copeaux.
