PETITS GÂTEAUX GLACÉS à la FRAISE et au PISTACHE, dessert individuel facile et rapide à faire en 10 minutes, recette délicieuse avec des ingrédients simples.
Les petits gâteaux glacés à la fraise et au pistache sont le dessert parfait pour ceux qui aiment combiner la fraîcheur des fruits avec le crémeux de la crème. La pistache se marie harmonieusement avec la douceur acidulée des fraises, créant un contraste irrésistible au palais. Ce dessert est la solution idéale pour l’été, lorsque l’on souhaite quelque chose de gourmand mais léger et, surtout, sans besoin de four.
Les petits gâteaux glacés sont également parfaits pour être préparés à l’avance: ils se conservent bien au réfrigérateur ou au congélateur et peuvent être sortis au moment opportun, pour épater les invités avec un dessert à l’effet wow. Un véritable triomphe de couleurs et de saveurs qui séduit au premier regard.
La caractéristique qui rend ces petits gâteaux glacés à la fraise et au pistache particulièrement appréciés est la rapidité de préparation. En moins de 10 minutes, tout peut être assemblé, laissant le repos au réfrigérateur faire le reste. Cela les rend parfaits aussi pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer à un dessert raffiné.
Que ce soit pour un dîner entre amis, un déjeuner dominical ou une fête d’anniversaire, les petits gâteaux glacés pistache et fraise sont toujours un succès assuré. L’effet individuel ajoute praticité et élégance, permettant de servir chaque invité avec une petite délice au grand goût.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les petits gâteaux glacés à la fraise et au pistache.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 5 Pièces
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 250 g crème végétale à fouetter
- 150 g fraises
- 2 cuillères sucre
- 3 cuillères pâte de pistaches
- 1 cuillère éclats de pistaches
- 2 cuillères farine de pistaches
Étapes
Lave et coupe les fraises et place-les dans une casserole avec le sucre et 50 ml d’eau.
Fais cuire pendant environ 5 minutes puis mixe avec un mixeur plongeant.
Monte la crème avec les fraises et mélange bien.
Fais fondre la pâte de pistache avec 2 cuillères de lait ou de crème, ajoute les éclats de pistache et garnis un moule à petits gâteaux.
Mets au congélateur pendant 15 minutes puis sors du congélateur et remplis avec la mousse, remets au congélateur pendant au moins 30 minutes.
Bon appétit
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PETITS GÂTEAUX GLACÉS à la FRAISE et au PISTACHE
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FAQ (Questions et Réponses) PETITS GÂTEAUX GLACÉS à la FRAISE et au PISTACHE
Puis-je préparer les petits gâteaux glacés à la fraise et au pistache à l’avance?
Oui, ces petits gâteaux sont parfaits à préparer à l’avance. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours ou les congeler et les sortir juste avant de les servir.
Sont-ils adaptés à l’été?
Absolument oui! Ce sont des desserts frais et légers, idéaux pour l’été car ils ne nécessitent pas de cuisson et se dégustent froids.
Quel type de pistache est-il préférable d’utiliser pour la crème?
Pour une crème veloutée et savoureuse, il est conseillé d’utiliser de la pistache pure à 100%, de préférence de Bronte, ou une bonne crème à tartiner au pistache sans sucres ajoutés.
Puis-je remplacer les fraises par d’autres fruits?
Oui, vous pouvez utiliser des framboises, des myrtilles ou des pêches, mais les fraises restent parfaites pour équilibrer la saveur intense du pistache.
Comment les décorer?
Vous pouvez les décorer avec des fraises fraîches, des éclats de pistache, des petites feuilles de menthe et une légère pincée de sucre glace.
