PETITS PAINS AUX OLIVES et NOIX APÉRITIF délicieusement parfaits pour les fêtes, recette de maman qu’on peut préparer à l’avance et congeler, simples et bons.
Les petits pains aux olives et noix sont toujours un plaisir, je ne sais pas pour vous mais nous, on les aime beaucoup, ils sont simples à préparer et se laissent manger avec plaisir, idéals pour les fêtes.
La recette des petits pains aux olives et noix a été réalisée par ma maman, il fallait du pain rapide qui fasse aussi un peu apéritif.
Il y a un peu trop de levure à mon goût pour une question de temps et d’habitude, vous pouvez évidemment la réduire de moitié et allonger les temps de levée.
Notez la recette, aujourd’hui il y a les petits pains aux olives et noix de maman!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g Farine 0
- 10 g Levure de boulanger fraîche
- 250 ml Eau
- 1 cuillère à café Sel
- 60 g Olives noires
- 10 Cerneaux de noix
Préparation
Dissoudre la levure dans l’eau et verser le tout dans un bol.
Ajouter la farine petit à petit et le sel, mélanger un peu.
Dénoyauter les olives, les couper en morceaux si vous préférez, hacher aussi les noix et tout ajouter à la pâte.
Bien travailler, former une boule et la laisser lever jusqu’au doublement dans un bol recouvert de film plastique.
À la levée, diviser la pâte en 6 morceaux, faire des petites pizzas rondes et les rouler en croisant les bords, on le voit aussi sur la photo.
Disposer les petits pains sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 180° et enfourner, cuire environ 15 minutes.
Bon appétit
Petits pains aux olives et noix de maman idée apéritif délicieusement parfaits pour les fêtes, peuvent être congelés.
Vous pouvez réduire de moitié la levure et allonger les temps de levée.
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