PETITS PAINS FARCIS AU SPECK ET PROVOLA à la poêle ou au four, une idée originale à faire en quelques minutes, parfaits comme entrée ou pour les fêtes et buffets.
Les petits pains farcis au speck et provola sont délicieux, ils se préparent en peu de temps avec une simple pâte de farine, eau et huile, ils se garnissent avec la farce et se cuisent à la poêle ou au four.
Une recette très bonne et originale, les petits pains au speck et provola sont excellents à servir comme entrée ou finger food pour les fêtes et buffets ou comme apéritif original en 10 minutes.
Excellents farcis à la pizza, avec les courgettes, ou au jambon.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les petits pains au speck et provola !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 75 ml eau
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 150 g speck
- 60 g provola
Étapes
Préparez la pâte, versez la farine dans un bol, ajoutez l’eau et l’huile, pétrissez bien, bien sûr, vous pouvez utiliser un robot.
Étendez la pâte à une hauteur de 2-3 mm et découpez 12 disques de 7 cm.
Garnissez la moitié des disques avec le speck et la provola en morceaux puis refermez avec l’autre moitié des disques et scellez les bords.
Faites cuire dans une poêle huilée avec le couvercle fermé en les retournant pendant environ 10-15 minutes, ils doivent dorer.
Bon appétit
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Ils sont parfaits farcis avec du speck, excellents au jambon, avec du thon et de la tomate, des courgettes, des aubergines, ou avec de la ricotta, du robiola, des tomates cerises ou de la sauce tomate, des olives, comme vous préférez ou avec ce que vous avez à disposition dans le frigo.
La pâte de base ne prévoit pas de levure mais elle gonfle quand même dans la poêle, mais si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter à la pâte, de la levure instantanée pour une préparation rapide, de la levure de boulanger pour une pâte à fermentation lente.
