PETITS PANIERS DE PARMESAN ET ŒUFS, une entrée rapide et facile à préparer en 5 minutes, une idée gourmande pour les fêtes, une entrée de Pâques simple et savoureuse ou un plat principal pour le déjeuner ou le dîner.
Les petits paniers de parmesan et œufs sont vraiment chouettes : ils se préparent en peu de temps et sont beaux et appétissants sur la table des fêtes. Garnis d’avocat et de speck, ils sont délicieux.
La recette des petits paniers de parmesan et œufs est parfaite si tu cherches quelque chose d’original à apporter à table, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, par exemple en plat principal accompagné de légumes rôtis.
Évidemment, on peut les garnir comme on veut : j’ai choisi les œufs pour Pâques, mais ils sont tops avec de la charcuterie et du fromage, des asperges, mousse de jambon, de la mortadelle, ou du thon et des pommes de terre.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui ce sont les petits paniers de parmesan et œufs !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 100 g parmesan râpé
- 150 g speck
- 4 œufs
- à volonté roquette
- 1 avocat
Étapes
Fais les petits paniers en déposant une grosse cuillère de parmesan râpé dans la poêle chaude, aplatis avec la cuillère pour former à peu près un cercle.
Laisse fondre, puis retire la poêle du feu et pose les disques sur des tasses renversées ou un moule à muffin à l’envers ; laisse reposer quelques minutes pour qu’ils refroidissent.
Fais cuire les œufs 4-5 minutes après l’ébullition, puis laisse-les refroidir, écale-les et coupe-les en tranches.
Garnis les coupelles de roquette, speck, œufs et d’une tranche d’avocat, saupoudre de graines de sésame ou de nigelle, ou simplement d’un peu de poivre.
Bon appétit
Si la recette te plaît, clique sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
