PIADIZZA ROMAGNOLE avec COURGETTES, recette facile et rapide, idée pour le dîner ou l’apéritif à réaliser en quelques minutes, à la poêle ou au four.

Très simple et délicieuse, la piadizza romagnole garnie de courgettes et speck, un plat parfait pour le dîner, excellent aussi comme apéritif à préparer rapidement, cuite à la poêle ou au four.

La recette de la piadizza romagnole peut être faite soit avec des piadines déjà prêtes, soit avec celles faites maison, je la fais habituellement maison car je la préfère mais si je n’ai pas le temps, celles prêtes sont excellentes.

La piadizza romagnole peut être garnie de tout ce que vous avez dans le frigo comme une simple pizza, excellente avec mozzarella et tomate ou avec d’autres légumes comme aubergines et poivrons.

Garnie de jambon et mozzarella, elle est également parfaite pour les enfants, un plat pour le dîner idéal pour ceux qui n’ont pas de temps.

Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la piadizza romagnole avec courgettes et speck!

Piadizza romagnole avec courgettes et speck

Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 1
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne

Ingrédients

1 piadine (ou faite maison)
150 g courgettes
100 g mozzarella
80 g speck

Préparation

Pour la recette, vous pouvez utiliser les piadines déjà prêtes ou les faire maison ICI
Coupez les courgettes avec une mandoline et faites-les frire à la poêle avec un filet d’huile pendant quelques minutes en les retournant.
Placez la piadine dans une poêle ou au four si vous préférez.
Garnissez avec les courgettes, ajoutez le fromage en tranches et faites cuire avec un couvercle fermé jusqu’à ce que le fromage fonde.
Ajoutez ensuite le speck, vous pouvez plier en deux ou couper en quartiers comme une pizza.
Bon appétit
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