PIZZETTE de CARNAVAL avec nutella et perles de sucre colorées, très simples et gourmandes, parfaites frites, excellentes au four ou en friteuse à air, idéales pour les fêtes.
J’ai préparé ces pizzettes de Carnaval avec Nutella presque pour m’amuser, cherchant un dessert facile qui plaît aux grands et aux petits. Résultat ? Disparues en cinq minutes. Elles sont moelleuses, sucrées à point et super spectaculaires grâce aux perles de sucre colorées.
Ces pizzettes sucrées de Carnaval viennent d’une pâte simple, la même que celle des pizzettes classiques, mais en version sucrée. Une fois cuites, il suffit d’une couche généreuse de Nutella et d’une pluie de perles de sucre : effet festif garanti.
Le beau, c’est que tu peux les cuire frites, au four ou en friteuse à air. La texture change, mais elles restent toujours gourmandes. Parfaites pour une fête de Carnaval, un goûter spécial ou un buffet sucré fait maison.
C’est une recette de Carnaval rapide, économique et astucieuse. Zéro tracas, rendement maximal.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les pizzettes sucrées de Carnaval.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 7
- Méthodes de cuisson: Four, Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval, Toutes saisons
Ingrédients
- 250 g farine (celle que tu utilises d'habitude)
- 160 ml eau
- 4 g levure de boulanger fraîche
- 1 cuillère à café sucre
- Demi cuillère à café sel
- 70 g Nutella®
- perles de sucre scintillantes
Étapes
Fais fondre la levure dans l’eau tiède, verse la farine dans un bol, ajoute l’eau petit à petit et commence à pétrir.
Ajoute le sel et le sucre, pétris jusqu’à obtenir une pâte lisse et douce, couvre et fais lever 2-3 heures, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Divise la pâte en boules de 50 g, arrondis-les bien et laisse-les reposer couvertes d’un torchon pendant une demi-heure.
Une fois levées, aplatis-les sur le plan fariné assez finement.
Chauffe l’huile et fais cuire les pizzettes en les retournant, pendant quelques minutes, égoutte sur du papier absorbant et garnis de nutella et de perles de sucre colorées.
Bon appétit
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PIZZETTE de CARNAVAL avec Nutella
Conseils utiles
• Fais-les frire peu à la fois pour qu’elles gonflent bien
• Si tu les fais au four, badigeonne-les d’un peu de lait pour les dorer
• Ajoute la Nutella seulement une fois refroidies pour qu’elle ne fonde pas trop
• Mets les perles de sucre immédiatement pour qu’elles adhèrent parfaitement
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FAQ PIZZETTE de CARNAVAL avec Nutella
Puis-je préparer les pizzettes de Carnaval à l’avance?
Oui, cuis les pizzettes et ajoute Nutella et perles de sucre peu avant de les servir.
Mieux frites ou au four?
Frites, elles sont plus moelleuses, au four plus légères. En friteuse à air, elles sont un bon compromis.
Puis-je utiliser une autre crème à la place de la Nutella?
Bien sûr, une crème au pistache ou au chocolat convient parfaitement.
Conviennent-elles aux enfants?
Absolument oui, c’est l’un des desserts de Carnaval les plus appréciés.
