PIZZETTE de POMMES DE TERRE pour buffet, moelleuses, savoureuses et faciles à préparer, une idée parfaite comme apéritif, fêtes d’anniversaire ou dîner entre amis.
J’adore les pizzette de pommes de terre elles sont parfaites pour les apéritifs ou les fêtes d’anniversaire aussi bien pour les grands que pour les petits, elles se préparent en peu de temps avec la pâte à pizza et se dégustent avec plaisir, et bien sûr, elles sont sans tomate.
La recette des pizzette aux pommes de terre est très simple, on prépare la pâte classique avec de la farine, de l’eau, de la levure et du sel, puis une fois levée, on la divise en morceaux et on les garnit de pommes de terre et de provola.
Elles peuvent être enrichies avec d’autres ingrédients comme du jambon, du speck, du salami ou des olives ou du thon, selon vos goûts ou vos besoins, vous pouvez préparer de nombreuses pizzette différentes.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les pizzette de pommes de terre pour buffet.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 0
- 250 g farine 00
- 350 ml eau
- Demi cuillère à café sel
- 4 g levure de bière fraîche
- 200 g provola
Étapes
Dissous la levure dans l’eau, verse la farine dans le bol, ajoute la levure, mélange, ajoute le sel et pétris bien.
La pâte est collante, verse-la dans le bol, couvre avec du film alimentaire et laisse reposer jusqu’à ce qu’elle double, environ 3 heures.
Une fois levée, prends la pâte et divise-la en 15-20 morceaux.
Étale-les et place les pizzette sur la plaque du four, huile-les, enfourne à 200° et cuis pendant 5 minutes.
Épluche et tranche les pommes de terre à l’aide d’un éplucheur, retire les pizzette du four et garnis-les de pommes de terre et de provola, remets au four et cuis pendant encore 5 minutes environ.
Bon appétit
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles à la fin de l’article. MERCI!
PIZZETTE de pommes de terre pour buffet
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FAQ (Questions et Réponses) PIZZETTE de pommes de terre pour buffet
Puis-je préparer les pizzette de pommes de terre à l’avance?
Bien sûr! Elles peuvent être préparées à l’avance et congelées, cuites ou crues.
Comment puis-je garnir les pizzette?
Tu peux les garnir de légumes, de charcuterie, à la tomate, comme tu préfères.
Puis-je remplacer la levure de bière par celle instantanée?
Bien sûr! Si tu ne veux pas attendre la levée, tu peux utiliser de la levure instantanée.
