PIZZETTES FRITES de pâte levée, recette napolitaine, snack, finger food facile et rapide, idéal pour les fêtes, buffets, idée économique, congelable.
Avez-vous déjà fait des pizzettes frites de pâte levée napolitaines ? Habituellement, elles sont faites avec des algues, mais il est maintenant plus facile de les trouver dans les restaurants faites avec du persil et elles sont tout aussi bonnes, une mène à une autre.
Adorées des grands et des petits, les pizzettes frites de pâte levée sont vraiment gourmandes, on perd juste un peu de temps à les frire, mais ça vaut le coup et avec une pâte de cinq cents grammes de farine, on en fait beaucoup, je les ai préparées pour l’anniversaire de ma fille et elles ont été dévorées.
Suis-moi en cuisine aujourd’hui pour des pizzettes beignets de pâte levée recette napolitaine !
Publié
19 septembre 2013 10:30
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 45 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g farine 00
- 500 ml eau
- Demi cube levure de boulanger fraîche
- 1 cuillère à café sel
- 1 pincée poivre
- persil
- graines de pavot
Étapes
Dissoudre la levure dans l’eau.
Ajouter la farine et mélanger, ajouter le sel, le poivre, le persil haché, les graines de pavot et bien pétrir.
Couvrir la pâte, qui est très collante, et laisser reposer 30-45 minutes.
Chauffer l’huile dans une poêle à bords hauts et verser la pâte à la cuillerée, frire les pizzettes pendant quelques minutes, elles doivent dorer, bien égoutter sur du papier absorbant et servir.
Bon appétit
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PIZZETTES FRITES de pâte levée
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FAQ (Questions et Réponses) PIZZETTES FRITES de pâte levée
Peut-on les préparer à l’avance ?
Il est préférable de les faire peu avant car le frit est meilleur.
Comment puis-je enrichir les pizzettes frites de pâte levée ?
Vous pouvez ajouter du jambon cuit ou du fromage râpé.
Combien de temps se conservent-elles ?
Elles se conservent quelques jours mais il est conseillé de les manger tout de suite, cependant on peut les congeler et les réchauffer quand nécessaire.
