POMMES DE TERRE AU PESTO AVEC TOMATES CERISES en salade, faciles et rapides, accompagnement d’été savoureux prêt en peu de temps, idée parfaite pour le déjeuner ou le dîner.
Délicieuses les pommes de terre au pesto, elles sont parfaites en accompagnement ou en plat unique pour le déjeuner ou le dîner, une recette estivale vraiment délicieuse avec des ingrédients simples comme les tomates cerises et les haricots vraiment délicieux.
La recette des pommes de terre au pesto avec tomates cerises est très simple et idéale pour un dîner d’été ou à emporter à la plage, elle se prépare en 10 minutes, tout cuit dans la casserole et est assaisonné au parfum de basilic.
Bien sûr, vous pouvez préparer la salade sans le pesto ou avec les œufs, avec le saumon, ou thon, vraiment délicieux.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les pommes de terre au pesto avec tomates cerises en salade!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 300 g pommes de terre
- 100 g haricots verts
- 80 g tomates cerises
- 30 g basilic
- 10 g pignons
- 20 ml huile d'olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café sel
Étapes
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux puis mettez-les dans une casserole avec de l’eau.
Nettoyez les haricots verts en enlevant les extrémités, ajoutez-les aux pommes de terre et faites cuire le tout pendant environ 15 minutes.
Égouttez et mettez dans un bol.
Lavez les feuilles de basilic, épongez-les et mettez-les dans un mixeur, ajoutez les pignons, le sel et l’huile et une demi-gousse d’ail si vous préférez puis mixez bien.
Ajoutez les tomates coupées en quartiers aux pommes de terre puis ajoutez le pesto et assaisonnez bien.
Bon appétit
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Les pommes de terre sont parfaites pour préparer un plat unique pour le dîner d’été bien sûr si vous n’aimez pas les typiques nouvelles pommes de terre, vous pouvez utiliser des pommes de terre rouges ou de la citrouille selon la saison.
Vous pouvez éliminer les haricots verts et les remplacer par des courgettes.
