POMMES DE TERRE AVEC LARD gratinées au four, recette facile avec pommes de terre précuites, idée accompagnement ou plat unique pour le dîner, plat simple et savoureux.
Les pommes de terre avec lard gratinées au four sont délicieuses, un plat qui se prépare en peu de temps, pour plus de commodité, il faut d’abord cuire les pommes de terre à l’eau, puis ajouter le lard et passer au four avec de la chapelure.
La recette des pommes de terre avec lard gratinées au four est parfaite pour accompagner un plat de viande, excellentes aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, si vous aimez les ingrédients, essayez-les car elles sont excellentes, vous pouvez également opter pour une cuisson à la poêle si vous les préférez plus savoureuses.
Les pommes de terre sont parfaites pour préparer de nombreuses recettes, même les plus simples, elles enrichissent toujours les plats, l’accompagnement idéal aussi bien pour des plats de viande que de poisson, mais elles sont également bonnes simplement cuites à l’eau avec un filet d’huile et du sel, comme plat unique.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les pommes de terre avec lard gratinées au four.
Publié le 3 octobre 2016 à 17:47
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 200 g lard
- échalote
- romarin
Étapes
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et faites-les cuire dans de l’eau salée.
Coupez le lard en cubes.
Une fois cuites, égouttez les pommes de terre, placez-les dans un bol, ajoutez la chapelure, le lard, le romarin et l’échalote, mélangez bien le tout.
Huilez un plat à gratin, disposez les pommes de terre, huilez et enfournez à 180° pendant environ 15-20 minutes, dès qu’elles commencent à dorer et à colorer, elles sont prêtes.
Si vous préférez, vous pouvez cuire à la poêle, faites revenir une échalote ou un demi-oignon avec un peu d’huile et de beurre, puis ajoutez les pommes de terre avec le lard.
À la fin de la cuisson, ajoutez le romarin, la chapelure et mélangez bien pour amalgamer, évidemment cette cuisson est plus calorique.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
POMMES DE TERRE AVEC LARD gratinées au four
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FAQ (Questions et Réponses) POMMES DE TERRE AVEC LARD gratinées au four
Puis-je utiliser les pommes de terre crues ?
Certainement ! Mais le lard doit être ajouté plus tard, lorsqu’elles sont presque cuites.
Puis-je utiliser le jambon cuit ou le speck ?
Bien sûr ! Vous pouvez utiliser la charcuterie de votre choix.
Est-il possible de tout cuire à la poêle ?
Oui, vous pouvez utiliser la cuisinière si vous ne souhaitez pas allumer le four ou la friteuse à air.
