POULET et POIVRONS au PAPRIKA dans une friteuse à air, plat principal facile à préparer, recette pour un dîner ou un déjeuner savoureux, comment cuisiner le poulet de manière savoureuse.
Le poulet et poivrons au paprika dans une friteuse à air est la solution parfaite pour ceux qui recherchent un plat savoureux, sain et rapide à préparer. Grâce à la cuisson à l’air chaud, cette recette permet d’obtenir une texture croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur, avec un apport réduit en matières grasses par rapport à la friture traditionnelle. Le paprika, doux ou fumé, apporte une touche aromatique et épicée qui rehausse la saveur délicate du poulet et la douceur naturelle des poivrons.
Si vous cherchez une recette simple et savoureuse, vous devez préparer le poulet et poivrons au paprika dans une friteuse à air qui permet de cuisiner de manière plus durable, avec des temps réduits et sans besoin d’excès d’huile. Parfait pour des déjeuners ou dîners légers mais savoureux.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le poulet et poivrons au paprika dans une friteuse à air.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 1 kg poulet (cuisses et pilons)
- 3 poivrons (rouges, jaunes, verts)
- 2 cuillères à soupe paprika doux
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café ail en poudre
- romarin
- 1 cuillère à café curcuma en poudre
- 1 noix huile de coco (facultatif)
- 50 g olives noires
Étapes
Épongez le poulet avec du papier absorbant, puis incisez-le légèrement avec un couteau pour favoriser la cuisson et l’absorption des saveurs.
Lavez et coupez les poivrons en larges lanières.
Dans un grand bol, assaisonnez le poulet avec de l’huile, du paprika, du curcuma si vous aimez, de l’ail en poudre, du sel, du poivre et des herbes. Ajoutez également les olives et les poivrons et mélangez.
Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez la friteuse à air à 190°C.
Disposez les cuisses et pilons avec la peau vers le haut, ajoutez les poivrons sur les bords ou sur le dessus, sans trop les superposer, assaisonnez avec de l’huile de coco, et les olives.
Cuisez pendant 35-40 minutes à 190°C, en retournant les morceaux de poulet à mi-cuisson et en remuant délicatement les poivrons. La peau doit devenir croustillante et dorée, et l’intérieur bien cuit.
Servez chaud, avec un accompagnement de pommes de terre, riz ou légumes grillés.
Bon appétit
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POULET et POIVRONS au PAPRIKA dans une friteuse à air
POULET et POIVRONS au PAPRIKA dans une friteuse à air
FAQ (Questions et Réponses) POULET et POIVRONS au PAPRIKA dans une friteuse à air
Puis-je utiliser du poulet désossé pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses et pilons désossés pour une cuisson plus rapide et facile à servir. Réduisez le temps de cuisson d’environ 5-7 minutes.
Quel type de paprika est-il préférable d’utiliser ?
Le paprika doux apporte une saveur aromatique et délicate, tandis que le paprika fumé ajoute une note intense et rustique. Vous pouvez également les mélanger pour un résultat équilibré.
Dois-je enlever la peau du poulet avant la cuisson ?
Ce n’est pas nécessaire, au contraire ! Laisser la peau permet d’obtenir un croustillant irrésistible dans une friteuse à air. Si vous préférez une version plus légère, vous pouvez la retirer.
Les poivrons cuisent-ils bien dans la friteuse à air avec le poulet ?
Oui, les poivrons deviennent tendres et légèrement rôtis. Coupez-les en gros morceaux pour éviter qu’ils ne se dessèchent trop pendant la cuisson.
Puis-je préparer le poulet à l’avance et le réchauffer ?
Certainement. Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Pour le réchauffer, utilisez à nouveau la friteuse à air pendant 5-7 minutes à 180°C : il redeviendra croustillant comme fraîchement préparé.
