La QUICHE À LA RICOTTA ET AU SPECK est le choix parfait si vous cherchez une recette facile et rapide pour un dîner savoureux ou une entrée à partager. Ce plat unique délicieux est un triomphe de saveurs, combinant la crémeux de la ricotta avec la bonté savoureuse du speck.
La Quiche à la Ricotta et au Speck est incroyablement polyvalente. Vous pouvez la servir comme entrée pour un dîner formel ou comme plat unique pour un dîner informel. Elle est également excellente à emporter pour un pique-nique ou une fête.
Cette quiche est très simple à préparer. Vous pouvez avoir un plat délicieux prêt en moins d’une heure, y compris la cuisson.
La combinaison de ricotta et speck crée un contraste parfait entre le crémeux et le goût salé. C’est une variété qui plaira à tous.
La recette de la quiche à la ricotta et au speck est très simple et parfaite quand on n’a pas beaucoup de temps à disposition, la pâte feuilletée peut être préparée maison ou vous pouvez utiliser celle déjà prête.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la quiche à la ricotta et au speck.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 80 g beurre
- 2 cuillères eau (froide)
- 1 pincée sel
- 500 g ricotta
- 2 œufs
- 100 g speck en dés
- 30 g chapelure
- 80 g provola
Étapes
Préparez la pâte feuilletée, sinon vous pouvez utiliser celle déjà prête.
Versez la farine dans un robot ou un bol, ajoutez le beurre en morceaux et l’eau, travaillez bien les ingrédients.
Travaillez la ricotta avec les œufs, le speck en dés, la provola en morceaux et un peu de chapelure, mélangez bien.
Étalez la pâte dans un moule de 20-22 cm beurré et fariné, garnissez avec la farce puis saupoudrez de chapelure et un filet d’huile.
Enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant 30-40 minutes.
Bon appétit
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Préparez un dîner extraordinaire en quelques étapes avec notre Quiche à la Ricotta et au Speck. Simple, rapide et incroyablement savoureuse, cette recette polyvalente s’adapte à chaque occasion. Découvrez-la maintenant!
Quiche à la ricotta et au speck
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FAQ (Questions et Réponses) Quiche à la ricotta et au speck
Puis-je remplacer le speck par un autre type de viande?
Certainement! Si vous préférez, vous pouvez remplacer le speck par du jambon cuit, de la pancetta ou même du salami, selon vos goûts.
Puis-je utiliser de la ricotta sans gras pour une version plus légère?
Oui, vous pouvez utiliser de la ricotta sans gras si vous souhaitez une version plus légère de la quiche. Cependant, gardez à l’esprit que la ricotta traditionnelle confère une consistance plus crémeuse.
Puis-je préparer la quiche à l’avance?
Absolument! Vous pouvez assembler la quiche à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à un jour avant de la cuire. C’est pratique si vous souhaitez gagner du temps lors de la préparation.
Puis-je ajouter des légumes à cette recette?
Oui, vous pouvez enrichir votre quiche avec des légumes comme des épinards, des courgettes grillées ou des tomates séchées pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Quel est le secret pour une base de quiche croustillante?
Pour une base de quiche croustillante, assurez-vous de cuire la croûte seule pendant quelques minutes avant d’ajouter la garniture. De plus, évitez de mettre une garniture trop liquide pour ne pas humidifier la base.
