QUICHE RAPIDE AUX COURGETTES ET MORTADELLE, plat parfait pour le dîner ou un déjeuner rapide, la solution pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps à disposition. Cette quiche est préparée avec de la levure instantanée et cuite à la poêle, ce qui la rend encore plus simple à réaliser. La mortadelle et les courgettes donnent à la quiche un goût délicat mais savoureux, parfait pour satisfaire toute la famille.
La quiche rapide aux courgettes et mortadelle est idéale à servir comme plat unique pour un déjeuner ou un dîner rapide, mais elle peut aussi être découpée en cubes et servie comme apéritif ou amuse-bouche pour un buffet ou un apéritif.
Une recette très simple qui se prépare et se cuit en environ 30 minutes, la quiche rapide aux courgettes et mortadelle est vraiment savoureuse, moelleuse et agréable, vraiment alléchante.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui pour faire la quiche rapide aux courgettes et mortadelle.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g farine 00
- 130 ml eau
- 60 ml huile de graines
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 80 g fiordilatte
- 80 g mortadelle
- 100 g courgettes
Étapes
Versez une partie de l’eau, l’huile et les œufs dans un bol et fouettez avec un fouet à main.
Ajoutez la farine petit à petit et mélangez avec une cuillère, ajoutez la levure et le sel.
Ajoutez les courgettes râpées, le fiordilatte en morceaux et la mortadelle, mélangez bien et ajoutez le reste de l’eau, vous obtiendrez une sorte de pâte crémeuse.
Huilez une poêle et versez la préparation, cuisez sur le feu d’abord d’un côté puis éteignez, attendez un peu, le temps qu’une sorte de film se forme dessus et retournez-la.
Cuisez l’autre côté pendant environ 8-10 minutes et servez.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quels sont les ingrédients principaux de la quiche ? Les ingrédients principaux sont farine, levure, eau, huile, sel, courgettes, fiordilatte et mortadelle.
Puis-je remplacer la mortadelle par un autre type de charcuterie ? Oui, vous pouvez la remplacer par du jambon, speck, salami, ce que vous préférez.
Est-il nécessaire de cuire les courgettes avant de les ajouter à la quiche ? Non, les courgettes sont utilisées crues.
La quiche peut-elle être préparée à l’avance ? Oui, elle peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment.
Puis-je cuire la quiche à la poêle ? Oui, vous pouvez la cuire au four à 180° pour environ 15-20 minutes.
Quiche rapide aux courgettes et mortadelle
Je suis sûre que la quiche rapide deviendra l’un de vos plats préférés grâce à sa simplicité de préparation et à sa saveur délicate mais savoureuse. Essayez-la et laissez-moi un commentaire avec votre avis !
