RAGOÛT DE POTIRON ET PETITS POIS AVEC POMMES DE TERRE est un plat automnal riche en saveurs et parfums, parfait pour profiter de la fraîcheur de la saison dans toute sa splendeur. Cette recette facile vous permettra de préparer un plat savoureux et copieux, idéal pour un dîner en famille ou un déjeuner réconfortant.
La recette du ragoût de potiron et petits pois avec pommes de terre est très simple, un plat parfait à déguster aussi bien au dîner qu’au déjeuner, un plat léger et végétalien, sans viande, très sain et vraiment bon.
Ce ragoût de potiron et petits pois avec pommes de terre est une recette qui célèbre les saveurs de l’automne de manière délicieuse et saine. Préparez ce plat pour vous dorloter ou pour partager des moments spéciaux avec vos proches. Bon appétit !
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le ragoût de potiron et petits pois avec pommes de terre.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 500 g potiron
- 200 g petits pois (frais, précuits ou surgelés)
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
Étapes
Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail hachés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter les cubes de potiron et de pommes de terre dans la casserole et bien mélanger avec l’oignon et l’ail. Laisser cuire environ 5 minutes.
Verser le bouillon de légumes dans la casserole et ajouter les petits pois et la branche de romarin. Porter le tout à ébullition.
Réduire le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le potiron et les pommes de terre soient tendres.
Quand le ragoût est cuit, retirer la branche de romarin et écraser quelques pommes de terre avec une cuillère pour épaissir le bouillon.
Ajuster le sel et le poivre selon le goût.
Servir le ragoût chaud dans des bols, peut-être accompagné de croûtons de pain ou d’une pincée de fromage râpé.
Bon appétit
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Découvrez comment créer un ragoût de potiron et petits pois avec pommes de terre qui séduira votre palais. Une recette facile et délicieuse parfaite pour l’automne. Préparez-vous à savourer les saveurs automnales à chaque bouchée !
Ragoût de potiron et petits pois avec pommes de terre
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FAQ (Questions et Réponses) Ragoût de potiron et petits pois avec pommes de terre
Puis-je utiliser du potiron surgelé au lieu de frais ?
Oui, vous pouvez utiliser du potiron surgelé si vous n’avez pas de frais à disposition. Assurez-vous de le décongeler avant utilisation.
Puis-je remplacer les petits pois frais par ceux en boîte ?
Oui, vous pouvez utiliser des petits pois en boîte, mais les petits pois frais donneront au plat un goût plus authentique.
Puis-je congeler le ragoût restant ?
Bien sûr, le ragoût se congèle bien. Assurez-vous de le conserver dans des contenants adaptés au congélateur.
Que puis-je servir avec le ragoût de potiron et petits pois ?
Vous pouvez servir le ragoût avec des croûtons de pain, une pincée de fromage râpé ou une tranche de pain rustique.
Puis-je utiliser d’autres herbes aromatiques que le romarin ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres herbes aromatiques comme le thym ou le persil selon vos goûts.
