RECETTES avec MOULES DÉCOQUILLÉES fraîches ou congelées, plein d’idées parfaites pour toutes les saisons et pour toutes les occasions, entrées, plats principaux ou plats d’accompagnement.
Si vous aussi aimez le parfum de la mer en cuisine, cette collection est pour vous ! Vous trouverez ici de nombreuses recettes avec des moules décoquillées simples, rapides et super savoureuses, parfaites pour un déjeuner d’été ou un dîner léger mais savoureux.
Dans mes recettes, j’utilise presque toujours des moules fraîches à décoquiller, car la saveur est inégalable et avec quelques précautions, elles deviennent les vedettes de plats délicieux. Mais si vous avez des moules décoquillées surgelées, pas de problème : vous pouvez les utiliser sans souci, je vous explique aussi comment les rendre plus savoureuses !
Dans cette collection, vous trouverez de tout : des entrées avec des moules, des plats principaux crémeux ou en version blanche, et même des plats d’accompagnement avec des moules décoquillées, à préparer à la dernière minute ou à servir lors d’occasions spéciales.
Les moules décoquillées en blanc, par exemple, sont parfaites avec une bonne poêlée et une pincée de piment. Et puis il y a les salades de mer, les pâtes avec des moules et des petites tomates, les risottos parfumés, et bien d’autres idées astucieuses que vous pouvez préparer tout au long de l’année.
Bref, que vous ayez des moules fraîches à nettoyer ou des moules surgelées déjà prêtes, vous trouverez ici de nombreuses recettes avec des moules décoquillées pour ne jamais être à court d’inspiration. Sauvegardez la collection et essayez-les toutes !
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les recettes avec les moules.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4-6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- moules
- spaghettis
- tomates
Étapes
RECETTES avec MOULES DÉCOQUILLÉES
Conseils supplémentaires
Si vous utilisez des moules fraîches, faites-les ouvrir à la poêle avec de l’ail et du persil, puis décoquillez-les et filtrez le liquide : c’est un concentré de saveur parfait pour assaisonner !
Les moules surgelées sont parfaites si vous êtes pressé : n’oubliez pas seulement de bien les décongeler et de les égoutter.
Ajoutez les moules à des palourdes ou calamars pour une touche de restaurant.
Les moules décoquillées en blanc se marient bien avec du gingembre, du zeste de citron ou un filet de colatura d’anchois.
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