ROULEAU RAPIDE EAU ET FARINE avec SALAMI et PROVOLA, apéritif savoureux ou plat unique pour le dîner à préparer rapidement avec une pâte feuilletée sans beurre.
Si tu cherches quelque chose de savoureux pour le dîner ou un déjeuner à emporter, le rouleau rapide eau et farine avec salami et provola est parfait, il se prépare en 15 minutes avec une simple pâte faite à la main.
La recette du rouleau rapide eau et farine est idéale quand tu as peu de temps, il te faudra des ingrédients que tu as sûrement chez toi comme la farine et l’eau, et pour garnir, le salami et la provola que tu peux remplacer par d’autres ingrédients que tu as à disposition.
La pâte eau et farine est croustillante et légère, idéale quand tu n’as pas de pâte feuilletée prête ou que tu veux préparer quelque chose de plus léger.
Le rouleau est parfait comme plat unique mais coupé en roulés, c’est une idée apéritif délicieuse qui peut être préparée à l’avance et congelée.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le rouleau rapide eau et farine avec salami et provola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 75 ml eau
- 60 g salami napolitain
- 80 g provola
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute l’eau et mélange, puis déplace-toi sur le plan de travail et travaille les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Fais une boule et laisse reposer 20 minutes si tu as le temps ou utilise-la tout de suite, puis étale-la sur le plan de travail.
Garnis avec le salami coupé en morceaux et la provola, puis roule et ferme les extrémités pour éviter les fuites.
Perce avec une fourchette, badigeonne d’huile, enfourne et cuis dans un four chaud à 180° pendant environ 15 minutes.
Bon appétit
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Rouleau rapide eau et farine avec salami et provola
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FAQ (Questions et Réponses) Rouleau rapide eau et farine avec salami et provola
Puis-je préparer le rouleau à l’avance ?
Certainement ! Il peut être préparé à l’avance et congelé.
Comment puis-je garnir le rouleau eau et farine ?
Tu peux le garnir avec des charcuteries, jambon, mortadelle, speck, pancetta ou des légumes comme les épinards, poivrons, aubergines ou courgettes.
Puis-je ajouter de la levure à la pâte ?
Oui, tu peux ajouter de la levure instantanée, mais ce n’est pas nécessaire, le rouleau reste friable, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
