ROULEAUX aux NOIX et PÉPITES de CHOCOLAT, douceurs gourmandes pour le petit déjeuner ou le goûter, irrésistibles, ils séduisent dès la première bouchée. Ces biscuits roulés sont simples à préparer, parfumés et friables, parfaits à amener à table.
Les rouleaux aux noix et chocolat sont ces biscuits que vous préparez en un rien de temps et qui disparaissent aussitôt car l’un appelle l’autre. Ce sont des biscuits maison, authentiques et faciles, que vous pouvez personnaliser comme vous le souhaitez : j’ai utilisé des noix, mais les noisettes ou les amandes conviennent également, et avec du chocolat noir, ils deviennent encore plus gourmands. Si vous le souhaitez, vous pouvez également étaler une fine couche de confiture à l’intérieur avant de les rouler : croyez-moi, ils disparaissent encore plus vite.
En bref, les rouleaux aux noix et pépites de chocolat sont l’idée parfaite quand vous avez besoin d’une friandise sucrée à amener à table en peu de temps. Beaux à voir, délicieux à manger et parfaits pour surprendre vos amis lors d’un dîner informel ou pour vous faire plaisir avec quelque chose de simple mais spécial.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui, il y a des rouleaux aux noix et chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine (celle que vous utilisez habituellement)
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 60 beurre
- 1 pincée sel
- Demi cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 30 g pépites de chocolat
- 30 g noix
- Nutella®
Étapes
Préparez la pâte sablée : versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sel, le sucre, l’œuf et le beurre en morceaux.
Travaillez un peu les ingrédients puis ajoutez les pépites de chocolat.
Étalez la pâte sur le plan de travail fariné et garnissez de Nutella.
Coupez les noix en petits morceaux et disposez-les sur le Nutella, roulez et coupez le rouleau en morceaux, placez-les sur la plaque du four et faites cuire à 180° pendant 12-15 minutes.
Bon appétit
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ROULEAUX aux NOIX et PÉPITES de CHOCOLAT
Conseils supplémentaires (à insérer dans une section dédiée)
Si vous souhaitez des biscuits plus croquants, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Pour une version encore plus gourmande, utilisez du chocolat noir haché à la place des pépites.
Les rouleaux aux noix se conservent parfaitement dans une boîte métallique pendant 4-5 jours.
Vous pouvez en préparer en quantité et les congeler crus : il vous suffira de les enfourner au moment de les servir.
Variante légère ? Utilisez du sucre de canne et du chocolat à 70 % : ils restent délicieux !
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FAQ ROULEAUX aux NOIX et PÉPITES de CHOCOLAT
Puis-je utiliser un autre type de fruits secs à la place des noix ?
Bien sûr ! Les noisettes, amandes ou pistaches sont parfaites pour enrichir ces rouleaux.
Comment puis-je rendre les biscuits plus gourmands ?
Ajoutez une fine couche de Nutella ou de confiture avant de rouler la pâte : ils seront encore plus irrésistibles.
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte et former les rouleaux à l’avance, les congeler et les cuire juste avant de les servir.
Les rouleaux aux noix et pépites de chocolat sont-ils adaptés pour le petit déjeuner ?
Absolument oui, ils sont parfaits à tremper dans le lait ou le thé.
Combien de temps se conservent les rouleaux ?
Dans une boîte hermétique, ils restent friables et parfumés jusqu’à 4-5 jours.
