ROULEAUX AUX POMMES et CRÈME avec pâte sablée, desserts faciles et rapides pour le petit déjeuner ou le goûter, moelleux et délicieux, excellents à tremper dans le lait.
Les rouleaux aux pommes et crème avec pâte sablée sont un dessert irrésistible qui combine la croquant de la pâte sablée avec la douceur de la garniture aux pommes et à la crème. Chaque bouchée offre une expérience gourmande, où le goût des pommes se mêle à la crémeuse onctuosité de la crème, le tout enveloppé dans une coque dorée et friable.
Idéals pour être dégustés tièdes ou froids, les rouleaux aux pommes et crème avec pâte sablée peuvent être servis simplement ou accompagnés d’une pincée de sucre glace, d’un filet de miel ou d’une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les rouleaux pommes et crème.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 100 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique
- 30 g sucre
- 1 œuf
- 50 g beurre
- 1 pomme
- 125 g crème pâtissière
Étapes
Préparez la crème pâtissière de base en suivant cette recette puis versez-la dans un bol et laissez refroidir en couvrant de film plastique.
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sucre, le beurre en morceaux et l’œuf, pétrissez bien.
Étalez la pâte sur le plan de travail fariné et réalisez un rectangle puis divisez-le en 3 ou 4 morceaux.
Épluchez et coupez la pomme en morceaux.
Garnissez les rectangles avec la crème et les pommes puis roulez et fermez les extrémités pour éviter les fuites pendant la cuisson.
Disposez les rouleaux dans le panier de la friteuse à air ou au four, enrichissez avec des grains de sucre si vous le souhaitez, faites cuire à 175° pendant environ 15 minutes.
Bon appétit
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ROULEAUX AUX POMMES et CRÈME avec pâte sablée
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FAQ (Questions et Réponses) ROULEAUX AUX POMMES et CRÈME avec pâte sablée
Puis-je préparer les rouleaux pommes et crème à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver dans un contenant hermétique. Ils sont excellents aussi bien fraîchement cuits que consommés le lendemain, en gardant leur fraîcheur et saveur.
Comment conserver les rouleaux ?
Les rouleaux se conservent à température ambiante pendant 1-2 jours. Si vous souhaitez prolonger leur fraîcheur, vous pouvez les mettre au réfrigérateur, où ils se conserveront environ 3-4 jours. Avant de les servir, vous pouvez les réchauffer légèrement pour les rendre de nouveau croustillants.
Puis-je utiliser un autre type de fruit à la place des pommes ?
Bien sûr ! Vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des pêches ou des fruits rouges, selon la saison et vos préférences. Chaque fruit donnera une saveur unique au dessert, tout en conservant la même base de pâte sablée et crème.
