ROULEAUX de CARNAVAL au CITRON, desserts frits faciles et rapides, recette délicieuse pour les fêtes à réaliser en quelques minutes, douceurs de Carnaval idéales pour les grands et les petits.
Cette année pour le Carnaval, j’avais envie de quelque chose de différent des traditionnelles bugnes, ainsi sont nés ces rouleaux de Carnaval au citron : parfumés, légers en bouche et super délicieux. Ils se préparent en un rien de temps et pendant que vous faites frire le premier, le second est déjà prêt.
Les rouleaux sucrés frits au citron plaisent à tout le monde, surtout aux enfants, car ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Le parfum de citron les rend frais et irrésistibles, parfaits pour un plateau de douceurs de Carnaval faites maison.
Ils sont idéaux lorsque vous avez peu de temps mais que vous voulez apporter à table un dessert spectaculaire et facile. Il suffit de quelques ingrédients, une poêle et en quelques minutes les rouleaux de Carnaval disparaissent les uns après les autres.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les rouleaux de Carnaval au citron.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 200 g farine (celle que vous utilisez d'habitude)
- 1 œuf
- 30 g beurre
- 1 cuillère à soupe sucre glace
- 60 ml jus de citron
- 80 ml lait (si besoin)
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre glace, le beurre et le jus de citron, l’œuf et mélangez, commencez à pétrir, si besoin ajoutez un peu de lait.
Travaillez bien et étalez la pâte sur le plan de travail, réalisez un rectangle et coupez-le en plusieurs bandes de 1 cm.
Roulez les bandes pour former les rouleaux.
Chauffez l’huile et faites cuire en les retournant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis égouttez sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
ROULEAUX de CARNAVAL au CITRON
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FAQ ROULEAUX de CARNAVAL au CITRON
Puis-je préparer les rouleaux de Carnaval au citron à l’avance ?
Oui, mais ils sont meilleurs tout juste faits, encore tièdes.
Puis-je les cuire dans une friteuse à air ?
Oui, elles deviennent plus légères mais toujours parfumées.
Peut-on les aromatiser différemment ?
Bien sûr, vous pouvez remplacer le citron par de l’orange ou de la vanille.
Sont-ils adaptés aux enfants ?
Absolument oui, ce sont des douceurs simples et très appréciées.
