ROULEAUX de FILO à la NUTELLA, super croustillants, gourmands et prêts en 5 minutes chrono ! Je ne sais pas pour toi, mais quand je vois la pâte filo au supermarché, l’inspiration me vient. Et puis la Nutella… eh bien, elle ne manque jamais ! Ces douceurs sont le goûter parfait quand tu as envie de quelque chose de bon mais zéro temps ou patience pour allumer le four pendant des heures.
Ils sont très faciles à faire : il te faut juste quelques ingrédients, un rouleau de pâte filo, un peu de Nutella (ou n’importe quelle crème chocolatée si tu veux te donner bonne conscience), et 5 minutes pour tout rouler. Ensuite, direction le four, juste le temps de les rendre dorés et croustillants à l’extérieur, avec ce cœur fondant et moelleux à l’intérieur qui est une véritable tentation.
Je les prépare souvent pour mes amis quand ils passent me voir à l’improviste, peut-être pour un café ou une discussion rapide. Et à chaque fois, c’est la même scène : je les pose sur la table, je dis « c’est juste deux petites choses », et après 10 minutes l’assiette est vide ! 😅
La belle chose à propos des rouleaux de filo à la Nutella est que tu peux les personnaliser comme tu veux. Si tu aimes un peu de croquant, ajoute des noisettes concassées ou des amandes effilées à l’intérieur. Si tu veux les rendre plus « de Noël », saupoudre avec du sucre glace et de la cannelle : ils semblent sortis d’une pâtisserie !
Et puis, disons-le : ils sont parfaits aussi pour les friandises de fête. Placés sur un plateau à côté de biscuits et de chocolats, ils font leur effet et plaisent à tout le monde, des enfants aux adultes. Tu peux aussi les préparer à l’avance et les réchauffer quelques minutes avant de les servir : ils redeviendront croustillants comme à peine sortis du four.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les rouleaux de filo à la nutella.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte filo
- Nutella®
- 10 g beurre
Étapes
Déroule la pâte filo et couvre-la avec un chiffon humide pour éviter qu’elle ne sèche.
Prends une feuille de filo et badigeonne-la d’un peu de beurre fondu.
Superpose une seconde feuille par-dessus la première (pour un croustillant supplémentaire).
Mets une cuillère de Nutella à environ 3-4 cm du bord inférieur de la feuille.
Pli les côtés vers l’intérieur et roule délicatement pour former un petit cylindreFerme bien les extrémités (tu peux utiliser un peu d’eau ou de beurre fondu pour sceller).
Badigeonne la surface avec un autre peu de beurre fondu ou d’huile.Dispose les rouleaux sur une plaque avec du papier cuisson.
Cuire au four statique à 180°C (ou ventilé à 170°C) pendant environ 15-18 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et croustillants.Laisse-les tiédir et saupoudre de sucre glace.
Sers-les tout de suite, quand la Nutella est encore chaude et fondante !
ROULEAUX de FILO à la NUTELLA
Conseils astucieux de blogueur :
Ne surcharge pas avec la Nutella ! Je sais, c’est dur, mais si tu en mets trop, elle va fuir au four et tu risques de perdre ce cœur crémeux parfait.
Badigeonne la pâte filo avec du beurre fondu ou de l’huile entre chaque couche : cela la rend super croustillante.
Si tu veux un effet « wow », sers les rouleaux avec une boule de glace à la vanille ou une volée de chantilly.
Ils se conservent bien pendant 2 jours dans une boîte en métal (mais je parie qu’ils ne dureront pas aussi longtemps 😄)
Ces rouleaux de filo à la Nutella sont la solution à toutes les urgences gourmandes : quand des invités arrivent, quand tu as besoin de réconfort sucré ou quand tu veux une recette sucrée rapide et qui en jette. Fais-moi confiance, l’un entraîne l’autre — et si tu penses n’en préparer que six… double immédiatement les doses ! 😄
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FAQ ROULEAUX de FILO à la NUTELLA
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée à la place de la filo ?
Oui, mais le résultat sera différent : plus gonflé et moins croustillant. Avec la pâte filo il reste léger et super friable.
Puis-je les faire sans beurre ?
Bien sûr, tu peux utiliser un filet d’huile de tournesol pour badigeonner la pâte : ils restent délicieux et légèrement plus légers.
Peut-on les faire à la friteuse à air ?
Absolument oui ! Il suffit de 180°C pendant environ 7-8 minutes et ils deviennent croustillants et parfaits.
Comment servir les rouleaux de filo à la nutella ?
Mets-les sur un plateau doré, saupoudre-les de sucre glace et ajoute quelques noisettes entières ou pépites de chocolat : effet « wow » garanti !
