ROULEAUX DE PAIN DE MIE THON et PHILADELPHIA froids, entrée facile et rapide à préparer en 10 minutes, idée pour un menu d’été frais et agréable sans cuisson.
Simples et gourmandes, les rouleaux de pain de mie thon et philadelphia sont une entrée simple qui se prépare en peu de temps et est délicieuse, idéale aussi pour un buffet en plein air.
Pour la recette des rouleaux de pain de mie évidemment, il n’y a pas besoin de beaucoup d’explications, on prépare la mousse et on garnit le pain tout en peu de temps, bien sûr, on les garde ensuite au frigo un moment avant de les servir.
La mousse de thon et philadelphia est parfaite avec le pain, mais vous pouvez varier la recette en utilisant de la ricotta, de la robiola ou du stracchino, d’excellents fromages à tartiner parfaits pour les sandwichs.
Pour enrichir les rouleaux, tu peux ajouter des carottes en julienne ou des courgettes, des tomates, tous les légumes que tu as dans le frigo à consommer feront l’affaire.
Si tu veux impressionner tes invités, prépare un grand rouleau avec du pain moelleux comme un pain de viande et apporte-le à table entier, cela aura sûrement de l’effet.
Pour les enfants, tu peux utiliser du jambon cuit ou de la mortadelle car ils les préfèrent peut-être au thon.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les rouleaux de pain de mie thon et philadelphia!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 tranche pain pour sandwichs
- 80 g thon au naturel (ou avec huile)
- 100 g philadelphia (ou ricotta)
- sel
- poivre
- q.s. roquette
Préparation
Tu peux remplacer la philadelphia par de la ricotta, même light ou un autre fromage à tartiner comme la robiola ou le stracchino.
Verse le fromage dans un bol avec du sel et du poivre selon ton goût et travaille à la fourchette.
Ajoute le thon et travaille encore un peu.
Lave la roquette, éponge-la et ajoute-la à la mousse, mélange à nouveau.
Dispose le pain sur le plan et aplatis-le un peu même avec les doigts, le rouleau à pâtisserie n’est pas nécessaire.
Étale bien la garniture jusqu’aux bords, puis roule sans serrer trop et élimine la mousse qui dépasse.
Enroule le rouleau dans du film plastique et place au congélateur pendant au moins 30 minutes.
Sors du congélateur et coupe en 3 parts, lie avec de la ciboulette et dispose les rouleaux de pain de mie sur le plat de service.
Bon appétit
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