ROULEAUX DE PIADINA MORTADELLE ET COURGETTES, recette gourmande à réaliser en quelques minutes, idée pour un dîner d’été ou une entrée à déguster froide ou tiède.

Une idée très simple et délicieuse, les rouleaux de piadina mortadelle et courgettes ont beaucoup plu même à la petite de la maison qui d’habitude ne mange pas de légumes.

Bien sûr, la recette des rouleaux de piadina mortadelle et courgettes est très rapide en utilisant les piadinas déjà prêtes, mais vous pouvez facilement les faire à la maison, ICI.

Je les adore car on peut les garnir de nombreuses façons et elles sont excellentes aussi bien froides que chaudes, délicieuses avec du jambon ou du speck, parfaites pour vider le frigo, elles sont excellentes comme entrée.

Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les rouleaux de piadina mortadelle et courgettes !

Rouleaux de piadine mortadelle et courgettes

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6-7 pièces
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne

279,64 Kcal

calories par portion

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Puissance 279,64 (Kcal)
Glucides 6,70 (g) dont sucres 0,85 (g)
Protéines 16,78 (g)
Matières grasses 20,69 (g) dont saturé 11,20 (g)dont insaturés 5,05 (g)
Fibres 0,70 (g)
Sodium 689,24 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

1 piadina
16 tranches courgettes
90 g fiordilatte
60 g mortadelle avec pistaches

Préparation

Si vous voulez faire les piadinas à la maison ICI la recette.

Coupez une courgette moyenne avec un épluche-légumes et obtenez 16 tranches ou plus si vous préférez.
Cuisez-les à la poêle avec un filet d’huile pendant très peu de temps, vous pouvez également les utiliser crues, elles sont excellentes.
Faites absorber l’huile sur du papier absorbant.
Garnissez la piadina avec la mortadelle, les tranches de courgettes et le fiordilatte coupé en tranches.
Roulez et coupez en rouleaux, à ce stade, vous pouvez les servir froids ainsi ou mettre les rouleaux à la poêle et cuire avec le couvercle fermé quelques minutes.
Bon appétit
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